El mundo en mis manos

Nuestra filosofía de vida, a través de este hermoso texto

La vida es un instante que pasa y no vuelve. Comienza con un fresco amanecer; y como un atardecer sereno se nos va. De nosotros depende que el sol de nuestra vida, cuando se despida del cielo llamado “historia”, coloreé con hermosos colores su despedida. Colores que sean los recuerdos bonitos que guarden de nosotros las personas que vivieron a nuestro lado.

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lunes, 25 de diciembre de 2006

Hojaldres de pollo y frutos secos


Esto es un plato bonito bonito y queda bien.
Picamos unas pechugas y las sofreímos.













Retiramos pechugas y en el mismo aceites sofreímos cebolla















Una vez frita, añadimos tomate triturado, un vaso de vino blanco, sal y azúcar












Trituramos 100 grs de piñones, 50 de pasas, y 100 de nueces















Vamos añadiendo las pechugas.
Como no cabe todo, lógicamente, vamos retirando lo picado

Seguimos triturando y añadimos el tomate y seguimos haciendo lo mismo






Queda una pasta así














Descongelamos hojaldre y hacemos dos cuadrados por persona.
En cada cuadrado ponemos bien apretadita la masa










Pintamos los bordes con huevo y ponemos otro cuadrado encima, sin olvidar de pincharlo (si no, nos quedamos sin hojaldre)











Decoramos con lo que nos ha sobrado, y pintamos con huevo













Cocemos el hojaldre. En este caso he puesto iniciales (T de Tonica, y J de Juan)












Este es mi hojaldre, con la C de Carmen



Está muy rico, palabra mía y de mi marido y suegra