El mundo en mis manos

Nuestra filosofía de vida, a través de este hermoso texto

La vida es un instante que pasa y no vuelve. Comienza con un fresco amanecer; y como un atardecer sereno se nos va. De nosotros depende que el sol de nuestra vida, cuando se despida del cielo llamado “historia”, coloreé con hermosos colores su despedida. Colores que sean los recuerdos bonitos que guarden de nosotros las personas que vivieron a nuestro lado.

Libro de visitas

Cumple de nuestro amor colombianito

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Nuestro tesoro llanerito está con nosotros

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Nuestro aniversario de boda: El más feliz lo hemos celebrado con Rafa en Bogotá

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Advertencia a los que insultan

Advertimos a todos los simpáticos anónimos que nos insultan, que investigaremos la IP de donde proceden los comentarios y que tendrán pronto noticias nuestras. En la Red no existe nadie anónimo
Recordamos que la libertad de expresión acaba cuando se hiere el honor de la persona.

lunes, 31 de diciembre de 2007

buha para catru (Brujita de Lana)

He hecho un intercambio con Catru, del blog Brujita de Lana.
Yo le hago un muñeco, y ella me hace una de sus figuras tan bonitas y artísticas.

Eligió el buho, que es un muñeco relativamente pequeño (20cms).

Ya he acabado la buha (o buho hembra, para ser más técnicos).



Cuando venga de vacaciones, el 8 de Enero, la mandaré a Argentina.














Aquí véis los dos buhos, que son iguales pero diferentes.

Si hay alguien interesado en intercambios, yo, encantada de realizarlos

Un saludo y Feliz Año nuevo

domingo, 30 de diciembre de 2007

Paz

En este año que acaba, quiero hacer una reflexión sobre la paz. O más bien, sobre los motivos de la gente para matar.

Se mata por motivos íntimamente personales (venganza, envidia), por motivos económicos, por motivos supuestamente sanitarios, por motivos políticos y por motivos religiosos.

Los motivos personales están inscritos dentro de lo que es un ser humano: un ser pasional. Tenemos pasiones buenas, y otras no tanto.

Generalmente, se considera buena la ley del Talión. Ojo por ojo, diente por diente. Parece que existe una satisfacción moral en hacer lo mismo que te han hecho. Pero, entonces, nos equiparamos a la persona que ha cometido el delito. Si un asesino ha hecho mal, nosotros también seremos asesinos si lo asesinamos.

Los motivos económicos son el pan nuestro de cada día, y el origen de la mayoría de las guerras actuales (petróleo, gas, minerales etc). Se suele camuflar alegando altos motivos morales, y metiendo a Dios en el ajo.

Los motivos políticos los tenemos en este país a la orden del día. Se asesina por política. Por un trozo de tierra, asesinamos. Por una bandera, asesinamos.
Supongo que es cuestión de perspectiva. No nos damos cuenta de lo ínfimos que somos, en este planeta. Y tampoco nos damos cuenta de que el otro ser tiene una vida, que es lo único y más preciado del mundo. Y que ninguna razón es lícita para asesinar.

Motivos sanitarios, estoy hablando del aborto. Sé que muchas personas que me leen no estarán para nada de acuerdo conmigo.
Aún no existe un sólo científico o médico que diga cuándo un ser humano empieza a serlo, Y mientras no se demuestre, sigue siendo ser humano, aunque sólo tenga dos células. Y de hecho, el propio cuerpo de la madre lo considera extraño, dando los consabidos problemas.

He visto en la tele que decían que eran los conservadores los que estaban en contra del aborto. Demasiado simple. Conozco gente totalmente de izquierdas que está en contra del aborto. Por la razón que he dado.
Asesinar a quien no tiene ninguna defensa, es lo peor de lo peor.

Los motivos religiosos son los que tienen aún menos defensa. Dios es amor. Somos todos hijos de Dios. Ningún Dios desea la muerte de un solo de sus hijos. Si todos somos hermanos, jamás querremos el mal de ninguno de nosotros.
Sólo lo que parte del hombre es malvado, jamás lo que procede de Dios. Humanizamos a Dios y le damos los vicios y las virtudes humanas. Ese es el problema.
También nos consideramos los ejecutores de Dios. Dios no necesita ayudantes. Ya se ocupará El de decidir quien está a su lado, o quien no lo está.

Por eso, creyentes o no, protejamos a nuestros semejantes. Nadie es suficientemente indigno para no vivir.

Feliz Año

jueves, 27 de diciembre de 2007

Aprovechamiento de restos: receta apañada

El domingo había hecho arroz con champiñones y pollo.
El pollo, no lo usé todo, sino sólamente una pechuga
.
La otra, la usé en los solomillos Wellingthon.

Aparte, me habían sobrado setas con cebolla, del relleno de los solomillos. Y también más setas que no usé.
Puré tenía de sobra, (para el puré duquesa no se usa mucho) porque
un sobre da para mucho. Lo aligeré con agua.


Freí con poco aceite y a fuego fuerte los restos del pollo: dos muslos y dos alas. Los muslos los deshuesé y partí, y las alas, las partí en dos, (al estilo telepizza).
En el mismo aceite, freí (literalmente) las setas. Son shitake. Tomaron un color estupendo.




Listo. Ponemos el pollo alrrededor, y en medio las setas (para que quede bonito)

Le damos al gratinador (no me funciona el resto del horno, así que no hay otra) y acabamos de hacer el pollo.

De paso, habéis visto qué pasada de horno. A ver si vienen a arregarlo, porque estoy encantada. Eso de la puerta que se abre tipo cajón es un chollazo

miércoles, 26 de diciembre de 2007

Navidad

Ayer fue Navidad.

Nos levantamos un pelín estragados, sobretodo mi marido, así que reduje el menú.

Solo hice un entrante y dos platos















Foto de Navidad, con el Belén detrás. Mi marido se ríe porque me acababa de dar un golpe con la pata de la mesa








El entrante único son estas tartaletas. Yo no contaba con que fueran dulces, pero eso le dió el toque especial.
Pintxo txalupa: Diente de ajo, setas, jamón en trocitos, langostino en trocitos y nata






.

Doramos un diente de ajo, añadimos las setas. Luego, el resto de los ingredie
ntes. Dejamos reducir la nata.

Repartimos en las tartaletas, y ponemos queso por encima. Gratinamos

Nota: 9'5. Ninguna pega



Primer plato: Calabacines rellenos. Ya los he hecho otras veces.

Nota: 9'5










Segundo plato. Solomillo Wellingthon. Problema: el horno no funciona. Vino con un fallo. No calienta por abajo. Así que, como véis, el hojaldre no quedó del todo bonito.









Pero lo que sí quedó de cine, fué el puré de patatas duquesa. Más bonito que un San Luis.

Nota: 8 (el hojaldre no estaba muy bonito)
Solución: a ver si vienen a arreglarlo, puñetas
Feliz Navidad

martes, 25 de diciembre de 2007

Nochebuena: empezamos torcidillos la Navidad

Empezamos las fiestas navideñas bastante malamente.
Ingresaron a mi suegra y pensamos que de nuevo era problema del intestino delgado. A Dios gracias, era un abceso en uno de los puntos, y en unos días estará en casa.


Obviamente, la cena de Nochebuena fue para dos.



Como todos los años, pongo el menú en las puertas de los armarios de la cocina.






Esta es la foto de Nochebuena. Mientras haya amor, nada nos falta.











Yo sigo la tradición familiar. Y hasta el día 24 no se prueban turrones ni dulces navideños.

Así, cuando llega el día 24, se disfrutan el doble








¡Mirad qué bonita lucía la mesa!












Primer entrante:
Pintxo Tito: En orden: pan de molde cortado en redondo, tomate de ensalada cortado finito, bonito en aceite desmigado con mayonesa, pimiento morrón , mayonesa, huevo decorativo, y langostino.

Nota: 6. La mayonesa era de bote y empapuzaba mucho.
Solución: aligerarla con leche


2º Entrante:
Alzado de Jamón: Pimiento verde picado y pochado, rodaja de huevo cocido, mayonesa y jamón.

Nota: 8 y medio.
El problema es que al comerlo, te llevas todo el jamón en el primer mordisco.
Solución: Cortar el jamón en trocitos.
Queda menos vistoso pero mejor.
El sabor es estupendo


Primer plato:
Sopa de ajo. La tradicional. Ajo, pan duro tostado, carne de pimiento choricero (o ñora), caldo blanco. Y huevo escalfado.

Nota: 10. Y no tengo abuelita. A mí no me gusta el plan remojado, pero estaba esta sopa muy rica.


2º plato:
Brazo de gitano de nora de bon.

Nota: 9. Problema: ya estábamos demasiado empapuzados y no llegábamos para comerlo
Solución: No comeremos tanto, pedazo de tragones


Penitencia: muy mala la noche. Snif

Mañana, os contaré la navidad

domingo, 23 de diciembre de 2007

Decoración Navideña: por dentro y por fuera

Este es el último domingo antes de que empiecen las fiestas navideñas.

Ayer fue la lotería, y no nos tocó ni una mísera pedreílla.

Pero bueno, otro año seguiremos jugando.


De momento, ya me tocó la lotería cuando conocí a mi marido, y aún estoy disfrutando de los réditos.


¿Véis qué bonita está mi terraza por la noche?

Es sencillo y vistoso. Y el azul es un color que me inspira muchas cosas.

El azul es el color del cielo, de la vida y de muchas cosas bellas.

Las luces nos enseñan que nosotros tenemos que ser luz para los demás, que una sóla luz no hace gran cosa, pero que muchas sí



La luz azul desaparece por el día, pero mi terraza también es para ver de día.




Queda una luz limpia y clara de una mañana hermosa






Fijaos, los cactos. Tienen pinchos pero son hermosos.

A veces las cosas buenas tienen también pinchos. Está en nosotros saber apreciar su belleza.













Velas de Navidad

Tradición pagana y cristiana juntas.

El color rojo, símbolo de tantas cosas; pasión, amor, sangre...


Y el árbol, de tan antiguos orígenes.







¿Qué hace falta para encender las velas?

Amor.

Os deseo que déis y recibáis todo el amor del mundo en estas fechas. Y que lo acumuléis para el resto del año

Feliz Navidad

jueves, 20 de diciembre de 2007

Merluza en papillote con salsa de pimientos

Este plato es sencillo. Lo que más cuesta es pelar los pimientos.

La receta era con pimiento rojo y amarillo, pero no encontré amarillo. Lo hice con verde.

Ponemos a asar ambos pimientos con un chorretón de aceite de oliva y sal.

Estas fuentes de horno de aluminio son una pasada, no pesan nada.

Asamos 40' dándoles la vuelta de cuando en cuando





Aparte salpimentamos unos filetes de merluza y les echamos también pimentón.

Aliñamos con el juguillo que han soltado los pimientos.

Cerramos los paquetes y ponemos con horno fuerte 30 '



Una vez pelados los pimientos, los trituramos por separado, añadiéndoles dos cucharadas de caldo de pescado. (o más si véis que está muy espeso)









Esto es el resultado.

La receta original no venía con el juguillo de los pimientos, pero así está más rico. Eso sí, no resulta tan vistoso.

lunes, 17 de diciembre de 2007

¡Por fin fregadero arreglado y horno nuevo!

Este fin de semana ha sido movido.

El sábado por la mañana vino el fontanero, y nos arregló el fregadero. ¡POR FIN!. Llevábamos desde Noviembre fregando en el lavabo. Como ingresaron a mi suegra y estuvo un mes entero, no podíamos llamarlos. Total, que pusieron la tubería por fuera, en el patio de luces, empalmándola con la general.
Tuvieron que descolgarse en plan rapel y la verdad, fueron rápidos y baratos: 180 euros.

Por la tarde, hubo plan: fuimos a ver la exposición de Sorolla. Como de día es imposible porque hay unas colas de aúpa, pues fuimos de noche.

Como había partido y un tiempo asqueroso, pensamos que

no habría gente. Pues, equivocación. A las diez y media, había cola. Nos pusimos en ella, y
la gente, abrigada como esquimales, a esperar a las once.


No fue larga la espera y entramos pronto. La exposición una pasada de bonita. Recomendable.

Antes, estuvimos en El Saler (un centro comercial) para hacer de Reyes Magos con nuestros sobrinos

Había un árbol inmenso y precioso






El domingo, mi cuñado que es muy apañado, nos puso el horno que nos habían traído el viernes.

Lo que más le costó fueron los mandos independientes de la vitro, que hicieron sudar de lo lindo

El horno, en sí fue chupado

Menos mal, ya tengo navidades buenas. El horno viejo ha dado más problemas que problemas. Era un Fagor eleganza, y no sé si es casualidad, pero unos amigos tienen el mismo, y lo sujetan con imanes. Les ha dado los mismísimos problemas



Este es de carro extraíble, con lo cual es comodísimo.

Tiene programador, autolimpìeza, y demás cosas. Y encima, apenas mete ruido.
Y encima, es bonito.


Toi encantada

sábado, 15 de diciembre de 2007

Mi belén

Os presento a mi belén de este año.

La novedad es el cielo y unas cuantas personas más.













Las cabras, que son bichos agradecidos y se enganchan divinamente al papel piedra












Este es el caganet, muy propio de los belenes. Su origen está en Cataluña, pero se ha extendido por toda España

Yo lo pongo ocultándose detrás de una palmera.













Esta es la montaña de Herodes, que es la amatista gigante que tenemos (regalo de bodas).

La fuente es papel pinocho azul, purpurina azul y film transparente.















Cuando encendemos las estrellas, queda así de chulo










Esto es el Portal



















El lago, con su pescador, sus lavanderas, y sus patos

Las piedras son fósiles











Una vista desde la fuente. Vemos el puente y la gente dirigiéndose al Portal














Aquí véis lo grande que es.

Me encanta poner el Belén. Y el año que viene lo pondré con nuestro hijo

viernes, 14 de diciembre de 2007

Cesta de Navidad

Hoy ha traído Juan la cesta de Navidad.

Y este año he querido fotografiarla con los muñecos.

Ha venido, a Dios gracias, menos alcohólica. No bebemos alcohol apenas, y se nos acumulan las botellas.
Este año toca, coñac Magno, Wisky Long Jhon, vino tinto Rioja, vino blanco Ribeiro, y dos botellas de cava

Delapierre.




Cosa salada: la paletilla serrana (uhmmmmm ¡qué buena!), chorizo ibérico, paté de jabugo y bonito en aceite.











De dulce, turrón de jijona, torta imperial de alicante, turrón de chocolate, dátiles, pasas sultana, figuras de mazapán, y polvorones

Ya tenemos la navidad montada

Y de todas las cosas que he mentado, hay una que no está.
A ver si adivináis qué es