El mundo en mis manos

Nuestra filosofía de vida, a través de este hermoso texto

La vida es un instante que pasa y no vuelve. Comienza con un fresco amanecer; y como un atardecer sereno se nos va. De nosotros depende que el sol de nuestra vida, cuando se despida del cielo llamado “historia”, coloreé con hermosos colores su despedida. Colores que sean los recuerdos bonitos que guarden de nosotros las personas que vivieron a nuestro lado.

Libro de visitas

Cumple de nuestro amor colombianito

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Nuestro tesoro llanerito está con nosotros

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Nuestro aniversario de boda: El más feliz lo hemos celebrado con Rafa en Bogotá

Daisypath - Personal pictureDaisypath Anniversary tickers

Advertencia a los que insultan

Advertimos a todos los simpáticos anónimos que nos insultan, que investigaremos la IP de donde proceden los comentarios y que tendrán pronto noticias nuestras. En la Red no existe nadie anónimo
Recordamos que la libertad de expresión acaba cuando se hiere el honor de la persona.

jueves, 31 de mayo de 2007

Sin complejos: hay que reírse de uno mismo

He visto en el blog de Menes un programa superdivertido que cambia nuestra cara. Aquí tenéis los más divertidosSomos unos dibujos japoneses monísimos
M.Carmen de Modigliani
De bebita






Juan y M.Carmen de abuelillos








o de indios
Chinito tú , chinita yo








De chimpancés quedamos divinos

lunes, 28 de mayo de 2007

fideuà diferente

Bueno ayer hice esta fideuà que vi en el foro de Mundorecetas.

Primero, picamos un par de salchichas de francfurt. Yo he cogido media salchica alemana grande.









Picamos 3 lonchas de bacón y ponemos junto a la salchicha picada a freír.












Cuando esté doradito, añadimos media cebolla. Una vez ésta esté medio pochada, le ponemos 3 dientes de ajo picados











Picamos unos champis, los echamos y hacemos.

Pelamos un tomate mediano, y lo hacemos.













Echamos 2 lonchas de jamón york en cuadraditos















Estos son los fideos de la fideuà

Seguimos instrucciones del paquete respecto a la
proporción de líquido y fideo
Añadimos aceitunas, orégano y salamos.
Cocemos según las instrucciones del paquete






Una vez cocido, echamos queso. En este caso mozzarella











Así de buena pinta tenía.

Lástima que no sé qué me ha pasado pero por la tarde me empezó a doler la cabeza y el estómago y hoy estoy como si me hubiera pasado un camión por encima

domingo, 27 de mayo de 2007

Excursión en bici

Esta es una excursión que hacemos mi marido y yo siempre que el tiempo lo permita.
O sea, desde hace 4 semanas.

Salimos de casa de mi suegra, que tiene sitio para poner las bicis.









Nos vamos por un camino que va a Quartell de les Valls y que han acondicionado muy bien.


Justo cuando volví a subir, me raspé entera con el pedal de la bici. O sea, que ya podéis apreciar el reportaje, porque está hecho a posta para el blog.






Casi al final del camino, hay una bomba de agua


Salimos directamente en Quartell



Y tiramos por el carril bici











Esta es una cuesta puñetera que va a Quart de les Valls.
Lo digo porque no es ni chicha ni limoná. Si pones un piñón pedaleas a lo tonto y no avanzas. Si pones el otro, tiras de riñones.
Opto por la versión 2 y hoy he ido en plan abuelil a paso de burra, disfrutando del paisaje, que es muy chulo.


Una vez arriba es camino cuesta para abajo



Paradita en la Font de Quart. Un parque precioso de origen árabe si mal no estoy informada.
Abastece de agua a los 5 pueblos: Faura, Benifairó, Quartell, Quart y Benavites (todos con el apellido ..Dels Valls)















Bajamos y tiramos por el Camí del Calvari. Una cuesta preciosa.
Ayer en plena cuesta un superescarabajo pelotero o similar, se estrelló contra mi cara. Y me la dejó con sangre de bicho.
Cuesta para abajo no soy muy partidaria de soltar las manos, así que lo pasé pelín mal, y pegué tropecientos cabezazos para quitármelo de encima.





Volvemos por Quartell, por la Avenida del pueblo.


Ya estamos en casa.

Como véis la excursión prácticamente transcurre por caminos y por caminos de huertos. También la parte más dura se realiza por carril bici (se reirán mucho los bicicleteros, pero para los aficionadillos, la cuesta se las trae)
Se respira aire puro, se oyen los pájaros, se ve el paisaje verde, se huelen los naranjos, se escucha el agua en las acequias.......Excursión perfecta. El que quiera ir al Tour de Francia, que vaya rápido

ejercicios de relajación y calentamiento

Antes que nada, os tengo que decir que soy monitora polideportiva, así que algunos conocimientos tengo de deporte, jajaja.
Bueno, pongo unos ejercicios que se hacen antes y después de realizar cualquier deporte. Al principo se hacen para calentar el músculo y evitar calambres desagradables Al final, se realizan para relajar la musculaturay evitar agujetas.

Comenzamos estirando la pantorrilla. Espalda recta inclinada ligeramente hacia delante, una pierna suavemente flexionada, Trasero o culo hacia traás, aposentado en la pierna flexionada , pierna contraria estirada con el empeine hacia arriba, estirando al máximo la pantorrilla. Mantenemos la posición 10 segundos en cada pierna.



Espalda recta, pierna de atrás completamente estirada, el pie apoyado en el suelo, pierna de delante flexionada y con las manos en la rodilla hacemos fuerza hasta poner la pantorrilla bien tensa. Mantenemos la posición 10 segundos en cada pierna.







Con este ejercicio estiramos el
muslo (no voy a hablar de músculos, hablo en lenguaje que todo el mundo comprende) El truco para no darse la galleta es mirar a un punto fijo. Y si hay problemas, el equilibrio se logra estirando un brazo. Ya si ni para atrás, nos apoyamos en la pared. El ejercicio es simple. Flexionamos la pierna hacia atrás, cogiendo el tobillo y apretándolo firmemente contra la parte posterior de la pierna. Mantenemos 10 segundos, valiendo saltitos a la pata coja hasta conseguir el equilibrio






Este es un ejercicio ideal para las molestas agujetas en el culo, que se producen en los novatos de andar en bici. Nos apoyamos en la pared, estiramos lateralmente la pierna, sintiendo cómo el gluteo se contrae.








Andando en bici, los brazos se resienten. Aquí pongo unos cuantos ejercicios.
Estiramos el antebrazo. Flexionamos el brazo, y con ayuda de la mano contraria, lo llevamos hasta que notemos que estira bien. 10 segundos, como siempre













Ahora, para variar, hablo de musculitos. De ese llamado triceps, que con la edad, se queda colgando del brazo (a mi me pasa, snif) Brazo flexionado arriba, la mano procura tocar la columna, cuanto más abajo mejor. La mano contraria al codo, empuja hacia abajo












Tocan ejercicios más reposaditos. Primero, las rodillas, que las pobres sufren mucho y nadie les hace caso. Nos inclinamos, ponemos las manos en las rodillas y giramos a un lado y a otro. Repetimos unas 10 veces de un lado y otro. Como véis me gusta el número 10











Otros gran despechados son los tobillos. Este es el ejercicio de apagar colillas. Hacemos como si apagáramos colillas, girando el tobillo a un lado
y
a otro













Vamos a respirar y relajarnos. Movemos los brazos como aspas de molino. Cuando suben, inspiramos; cuando baja, expiramos (pero no nos morimos) Subimos brazos a arriba y luego los bajamos como si tratáramos de despegarnos de una mosca que se nos hubiera pegado. O también como cuando nos secamos el esmalte de uñas

Cuando bajamos soltamos aire, y cuando subimos, lo cogemos. Y esto es todo. Toca ducha. Por supuesto, se bebe antes, durante y después de los ejercicios. Si hay sospecha de agujetas, inmediatamente después de hacer ejercicio, agua con limón y azúcar. Si tenéis Aquarius, pues mejor que mejor. Pero no es por los minerales, que tampoco hemos hecho el Tour de Francia, sino por el azúcar y el ácido cítrico (y que está muy bueno y refresca que todo vale)

viernes, 25 de mayo de 2007

huevos escalfados en crema de espárragos



Bueno, esta es una receta afrancesada pero que en se puede hacer al más puro estilo español,
o sea, sin mantequilla ni nata.

Ponemos a derretir mantequilla en un chorretón
de aceite (esto es para que no se queme la mantequilla).





Seguidamente echamos una cebollla en medias
lunas
Pochamos












Un manojo de espárragos trigueros y pochamos













Dos patatas medianas chascadas y removemos bien


Echamos agua justa para cubrir, salamos y a cocer







Mientras se cuece, echamos unos taquitos de
jamón a la picadora y picamos bien












Ponemos agua a hervir con chorretón de vinagre. El vinagre hace que los huevos no se esparramen.

Los huevos, mejor sacarlos de la nevera antes para que se queden a temperatura ambiente.

Escalfamos





Es un plato para 4 personas, luego escalfamos 4 huevos












Pasamos la crema por la minipimer y completamos con nata (se puede substituir por leche)

Rectificamos de sal









Con cuidado, ponemos los huevos escalfados encima de la crema


















Echamos por encima el jamón picado









Y encima de los huevos, ponemos pimentón dulce












El pimentón dulce le da un toque muy bueno









Así queda de bueno, que os aproveche


Huevos escalfados sobre crema de espárragos: comentarios nutricionales

En este plato, sus ingredientes, por separado, ya han sido comentados. Así que voy a comentar el plato en su conjunto.

Es un plato muy equilibrado, en el que se combinan elementos animales y vegetales.

La combinación de carne y verduras es muy antigua en la cocina. Y, es excelente desde el punto de vista nutricional.

Si en lugar de nata, ponemos leche desnatada, y no usamos mantequilla, haremos un plato sin colesterol

miércoles, 23 de mayo de 2007

bacalao en salsa verde con piñones

Amigos, os presento una receta tradicional vasca a la que he añadido un ingrediente tan mediterráneo como son los piñones.

Ponemos cebolla y ajo a pochar. Pongo media cebolla para dos personas y 3 dientes de ajo.










Añadimos media cucharada de harina, y removemos bien.












Añadimos agua en la que hemos diluido una pastilla de caldo de pescado. Si tenemos caldo de pescado natural, mejor aún.

Echamos perejil a discreción. Que tome un color verde País Vasco.
Rectificamos de sal







Marcamos el pescado a fuego fuerte, primero por el lado de la piel .












Añado piñones.












Añado la salsa

Y en ese preciso momento, se escacharra la pizza pan.

Echo todo en una cazuela normal y corriente.










Cuezo durante 5 minutos. El tiempo dependerá del grosor de las tajadas.









Esta es la Presentación