Ensalada mar y tierra

Bueno, amigos:
Esta ensalada se la dedico a Angelita de Benavites,


He comprado una ensalada de gambas en el Mercadona, la marca de la casa es Hacendado.










Pongo queso de ensalada, que venden en taquitos y tomate escaldado
















Añado huevo cocido







Puse a freír unos ajos tiernos, añadí la pechuga
de pollo (salpimentada) en trocitos.

Ojo: cuando usemos pollo, hay que limpiar tabla y cuchillos, porque se puede ocasionar una contaminación cruzada.
Esto daría lugar a una salmonelosis, y no es cuestión.


Lo eché en caliente a la ensalada





Espero que se enfríe y echo el mix de ensalada
En este caso era ensalada oriental, y llevaba brotes de soja













Por encima, aliño con salsa de soja, y pongo cebollino picado














Aquí véis un detalle de la ensalada