El mundo en mis manos

Nuestra filosofía de vida, a través de este hermoso texto

La vida es un instante que pasa y no vuelve. Comienza con un fresco amanecer; y como un atardecer sereno se nos va. De nosotros depende que el sol de nuestra vida, cuando se despida del cielo llamado “historia”, coloreé con hermosos colores su despedida. Colores que sean los recuerdos bonitos que guarden de nosotros las personas que vivieron a nuestro lado.

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sábado, 24 de noviembre de 2007

macarrones con requesón y espinacas

Siguiendo con el programa de cocina que nos dejaron nuestros amigos Juanma y Yolanda, he hecho este plato de pasta.

Primero, picamos unos pimientos morrones, y les añadimos requesón, perejil y sal. Trituramos y añadimos leche hasta que quede una cremita








Decongelamos unas espinacas, las cocemos.

Freímos unos ajos, retiramos, añadimos las espinacas escurridas, salteamos bien, y añadimos piñones











Ponemos una base de espinacas y piñones, bien extendida











Cocemos macarrones. Yo he comprado estos tan graciosos













Mezclamos la crema de requesón y pimiento con los macarrones y los extendemos encima de la capa de espinacas y piñones











Ponemos queso rallado por encima


Y gratinamos












Así de buena pinta tenía











Un plato ideal para gente a régimen, muy sano y muy nutritivo