El mundo en mis manos

Nuestra filosofía de vida, a través de este hermoso texto

La vida es un instante que pasa y no vuelve. Comienza con un fresco amanecer; y como un atardecer sereno se nos va. De nosotros depende que el sol de nuestra vida, cuando se despida del cielo llamado “historia”, coloree con hermosos colores su despedida. Colores que sean los recuerdos bonitos que guarden de nosotros las personas que vivieron a nuestro lado.

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viernes, 19 de octubre de 2007

Pastel de carne

Hola:

Este plato es fruto de la desesperación por no saber qué hacer.


Tenía en el congelador algo de carne picada, chorizo congelado y un filete idem.

Piqué todo, y lo freí bien en un poco de aceite de oliva.

Aparte, corté una cebolla en medias lunas, la poche. Añadí unas zanahorias también en
medias lunas, y unos ajos tiernos y unos guisantes. Dejé hacer todo

Unté un molde con margarina y pan rallado, como véis en la primera foto.

En esta segunda, véis el remoje, jajaja.
Es leche con quesitos y 5 huevos. Se pasa todo y se le echa sal y perejil










Ponemos una base de verdura.

Remojamos con el batido de leche, quesitos y huevo









Ponemos encima, bien apretado, el picado de carne y chorizo














Echamos el resto del batido y metemos al horno, tal cual, hasta que veamos que está casi cuajado.










Es entonces cuando ponemos unos piñones, y ponemos el gratinador para que se churrasquen














Sacamos del horno y desmoldamos. Así de buena pinta salía, y eso que el olor.... no se ve










Vemos aquí unas porciones. Apreciáis como se ven las capas.


Es ideal para comer en frío o caliente y se puede hacer a cualquier hora.

Bon profit