El mundo en mis manos

Nuestra filosofía de vida, a través de este hermoso texto

La vida es un instante que pasa y no vuelve. Comienza con un fresco amanecer; y como un atardecer sereno se nos va. De nosotros depende que el sol de nuestra vida, cuando se despida del cielo llamado “historia”, coloreé con hermosos colores su despedida. Colores que sean los recuerdos bonitos que guarden de nosotros las personas que vivieron a nuestro lado.

Libro de visitas

Cumple de nuestro amor colombianito

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Nuestro tesoro llanerito está con nosotros

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Nuestro aniversario de boda: El más feliz lo hemos celebrado con Rafa en Bogotá

Daisypath - Personal pictureDaisypath Anniversary tickers

Advertencia a los que insultan

Advertimos a todos los simpáticos anónimos que nos insultan, que investigaremos la IP de donde proceden los comentarios y que tendrán pronto noticias nuestras. En la Red no existe nadie anónimo
Recordamos que la libertad de expresión acaba cuando se hiere el honor de la persona.

miércoles, 30 de enero de 2008

Esfera y números del reloj


Ya tengo la esfera y los números hechos.

Queda lo más trabajoso por hacer. Semana a semana os pondré cómo va.

martes, 29 de enero de 2008

Dani: el hijo de nuestros amigos

He editado esta entrada, porque hoy he hecho nuevas fotos.
Parece un gnomito, ¿Verdad?



















Esta es la mami. El trangocete acababa de desayunar
















Es superpocholote y espabilado















Juan es muy niñero; aún ,más que yo. Se le ve encantado






























Ya tenía yo ganas de poner las fotos de Dani en el blog.
He esperado a tener unas cuantas para que veáis qué niño más bonito es.




















Es el hijo de unos amigos que viven en la Vall d'Uixò.

Ellos me dieron permiso para que pusiera las fotos de su precioso hijo







Aquí véis al orgulloso papi dando el biberón, como corresponde





















Y yo, que soy superniñera, y el niño, que es tan bonito, se me cae la baba





Arroz Verdi

El domingo pasado hice esta receta.
Las medidas, según la receta, eran para 4 personas, pero supongo que serían 4 personas muy poco comedoras. Con las medidas que ponìa, comen 3 personas.

Ingredientes:

180 grs de arroz
46 dl de aceite de oliva, 46 grs de mantequilla (yo puse margarina de maiz)
160 grs de espárragos verdes (yo usé congelados)
52 grs de champiñones
40 grs de jamón serrano
1 tomate mediano
1 cebolla pequeña
3 cucharadas de queso rallado
532 de caldo hirviendo. (yo uso caldo en brick)

Ponemos a pochar a fuego muy suave la cebolla cortada en juliana (en tiras finas) en el aceite. Ponemos también el tocino del jamón




Añadimos los champiñones cortados en láminas finas









Añadimos los espàrragos descongelados. Yo usé unos de Mercadona que vienen en trocitos.








Añadimos el jamón en trocitos.¡ Hay que ver la paleta de la cesta de Navidad lo que cunde.!










Escaldamos el tomate, y le quitamos las pepitas.
Añadimos al guiso. Rehogamos 5 minutos.


Añadimos el arroz, rehogamos 2 minutos y echamos el caldo hirviendo.


Cocemos el arroz, y cuando esté hecho, añadimos 3 cucharadas de queso rallado (yo usé una mezcla de quesos curados, semicurados y de cabra) y la margarina (o mantequilla).

Tiene que quedar caldosillo, meloso.




Está realmente bueno y es una manera diferente de comer arroz

Probadlo, y me contáis

lunes, 28 de enero de 2008

Mi jarrdincito en la terraza

Me he metido últimamente a jardinera aficionada. Y me estoy montando mi huertito particular.
A ver qué os parece



domingo, 27 de enero de 2008

Reloj de punto de cruz: ánfora (primer paso)


Os estáis preguntando si estaba haciendo alguna cosica.

Pues si, estaba mirando cosas a punto de cruz y encontré un precioso reloj, que lleva un ánfora en medio.

Iré poniendo los pasos poco a poco, porque tiene mucho trabajo.

También quiero hacer un mantel para cuando mi mesa de comedor está abierta del todo.
Norberta, una amiga, me ha dicho que tiene un montón de revistas y ya iré mirando con tiempo

martes, 22 de enero de 2008

caella en salsa de espinacas

Hoy he hecho este pescado en salsa. Podéis usar el que os guste, a poder ser un pescado con sabor.

Cocemos el pescado con unas hojas de laurel, el zumo de un limón, media cebolla y unos granos de pimienta.



Retiramos el pescado. El caldo no se tira. Yo lo voy a usar para la porrusalda de mañana






Aparte, cocemos un paquete pequeño de espinacas con un poco de mantequilla o margarina (yo uso de maíz), nuez moscada y pimienta negra.

Trituramos








Añadimos un brick de nata, y rectificamos de sal.













Ponemos la salsa en una fuente de horno. Encima, colocamos los filetes de pescado y espolvoreamos con cebollino bien picado










A última hora, damos un golpe fuerte de horno


Así queda de bonito y apetitoso











De una tacada comemos pescado y verdura, que es muy sano












¿Os apetece?

Premio desafío

Condesa me ha elegido como blog solidario. Y yo sigo con la cadena, y así aprendo de la gente


LO QUE ME CHOCA: Que la gente que se supone que es buena, sea mala
LO QUE ME ERIZA: la muerte de niños
LO QUE ME EXCITA: mi marido, jajajajaja
LO QUE ME HACE REÍR. Mis perras
LO QUE ME HACE LLORAR: La cebolla, jajajajajaj. Y la injusticia
LO QUE ME DA NÁUSEAS: los vómitos y demás
LO QUE ME HACE FALTA PARA SER DEL TODO FELIZ: nuestro hijo
LO QUE ME TRAE INFELICIDAD: que mi familia no se acuerde de mi
LO QUE ME LASTIMA : Que me insulten
LO QUE TEMO. La muerte de los míos
LO QUE NO QUIERO PERDER: A mi marido
LO QUE QUIERO ALCANZAR: tener la cocina nueva, el suelo nuevo, las puertas nuevas y el permiso de conducir
LA FECHA QUE ODIO: ninguna en particular
LA FESTIVIDAD QUE ADORAS. Navidad
UNA MENTIRA QUE HAYAS DICHO: que algo me gusta cuando no es así
UNA NOSTALGIA. Mi tierra, Euskadi

Los blogs que elijo son:
Un rêve d'espoir
Por los caminos azules
Las aventuras de la joven Odín

lunes, 21 de enero de 2008

lasaña de espinacas y morcilla

Estos día he estado haciendo unas recetas sencillitas y resultonas
Empezamos por la del sábado.
Esta lasaña la probamos en el restaurante el Almodí de Daroca
.

El relleno es sencillo: Compramos unas buenas morcillas (a gusto de cada uno) y las cocemos con espinacas.
Escurrimos, quitamos la piel a las morcillas, y mezclamos bien. Como mis morcillas no tenían piñones, yo se lo añadí.

Cocemos dos láminas de pasta por ración.




Hacemos un buen tomate con su cebollita, pimiento y ajo.
Ponemos una base de tomate. Encima, una lámina de lasaña. Encima, el relleno (o farsa) y encima, otra lámina de lasaña

Hacemos una bechamel, y cubrimos la lasaña. Echamos queso rallado, y al grill.







Es original y sabrosa, probadla

Salmón al espumoso de moscatel


Este plato lo hice el viernes. El título es ampuloso, pero la intención era que fuera salmón al cava.
Pero la botella de espumoso se parecía mucho y cuando me dí cuenta era demasiado tarde.

Este churro, me quedó muy bien.

Quitamos la piel y las espinas al salmón y lo salpimentamos


Echamos 2 copas de espumoso (de cava en el original) y un vaso de caldo.
Ponemos margarina por encima (mantequilla) y horneamos a 180 º 25 minutos más o menos










La salsa la podemos engordar con maizena, pero yo tenía prisa y lo saqué tal cual.












Yo tenía fobia al salmón porque me sentaba mal al estómago.

Pero mi hermana mayor, en Reyes nos hizo unas brochetas de salmón y langostinos, y me explicó una cosa que no sabía: Lo indigesto del salmón está en la piel. Si la quitamos, quitamos indigestiones.





Dicho y hecho. Está superbueno

viernes, 18 de enero de 2008

Regalos para nuestro hijo

Estos son los regalos de Reyes Magos para nuestro hijo. Están chulos ¿verdad?

jueves, 17 de enero de 2008

La adopción: el cuento sin fin

Ha empezado el año y estamos de bajón. No porque las cosas en nuestro matrimonio ni en nuestro patrimonio vayan mal, sino porque es un año más sin nuestro hijo.

Es eso, que empiezas a hacer planes para Fallas, que este año coincide con Semana Santa, y nos damos cuenta de que no estamos con nuestro hijo.

Entro en el dormitorio, que está esperándole, y lo siento tan lejos......Lo encuentro vacío y sin esperanza.

Y es eso, que llevamos desde Diciembre del 2004 el lista de espera, más el año y medio de trámites, y aún no tenemos a nuestro hijo. Y no nos informan. Es agobiante y muy frustrante.

Me acaban de llamar de la Facultad de Psicología, y sólo de decirles que no sabíamos nada, ya me he encontrado mal. Más quisiera yo que llamarles para decirles que nos vamos y que en un mes estaremos en España con nuestro hijo.

Me siento como aquél que se muere de sed y tiene el agua a 5 cms pero no puede beber.

A ver si pasa este desierto, que tengo ganas de poder abrazar a nuestro hijo, de hacer cosas juntos, de vivir.

de vecinos

Hoy voy a hablar de los vecinos.

Todos hemos tenido y tenemos vecinos estupendísimos, a los cuales queremos mucho.

Pero yo voy a hablar de los vecinos malos. Esos que algunos hemos tenido, o hemos oído que tenemos o aún tenemos.

Tenemos la vecina que se pasa la vida con los tacones puestos. Cosa que no tendría importancia sino llega a ser porque a la interfecta le gusta irse de marcha los fines de semana y volver a las tantas. Y claro, oír los tacones a las 4 de la mañana, va a ser que molesta.
Algunos han propuesto regalarles unas zapatillas de andar por casa, a ver si captan la indirecta. Pero que yo sepa, de todos los casos que conozco, no se han dado por enteradas.

Tenemos a los vecinos fogosos. Llega el finde, y toca festival. Y claro, como las paredes son de papel, pues se oye la cama golpear, y los gemidos más o menos ahogados (las hay que parecen sopranos de ópera, la verdad).
El problema no sería tal si no fuera porque si la fiesta es de noche, no hay quien pegue ojo.

Hay vecinos muy musicales, y sordos. Llegan a casa y ponen la música para todo el vecindario y más allá de él. Siempre hay tentación de vengarse poniendo el equipo de música a toda castaña y a las ocho de la mañana, que es cuando los interfectos duermen. Pero somos buena gente y no lo hacemos.

Vecinos guarrindongos y /o que fuman en el ascensor. Tengo una perra detectahumos que estornuda cada vez que huele el humo del tabaco.
Están también los que tienen perros y éstos sueltan pelos, y no los recogen.

Tenemos vecinos forzudos ellos, que lo demuestran saliendo de su casa y soltando unos portazos, que tiembla el piso.

Los que viven en los primeros pisos, sufren del vecino que tira las migas, sacude alfombra y demás en su terraza. Y si hay ropa tendida, no hay manera.

Lo peor que sufrí yo, fue una vez que fuimos a mi tierra. Y a las tantas de la noche, un ruido como de taladro eléctrico, que no paraba. Nos levantamos para ver de dónde salía el ruido, y era de la vecina. Vamos a donde la vecina, tocamos la puerta, golpeamos la puerta..... y nada de nada.
No pegamos ojo en toda la noche.
A las ocho y media de la mañana, nos dimos por vencidos, y salimos. Y ahí estaba todo el vecindario y la Policía Municipal.
Resulta que el ruído procedía del calentador averiado de la vecina. Y ella, que es sorda, se quitaba el sonotone para dormir. No reventamos de puro milagro.

domingo, 13 de enero de 2008

Pizza oda al colesterol

¡Cuánto tiempo sin pizzas! ¿no?

Pues ayer vinieron unos amigos a cenar y me puse a la faena.
Esta la hice primero en la pizza pan, . Calenté nivel 5 y luego mantuve en nivel 3 20'.

Ingredientes:
  1. Tomate casero, con poquita sal, y orégano.
  2. Queso curado
  3. Chorizo desgrasado y cocido al cava (que me había sobrado de Navidad). Con esto quitamos la grasa y evitamos que chorree en la pizza
  4. Jamón serrano
  5. Bacón a la pimienta
  6. Champiñones
  7. Aceitunas negras en rodajitas
  8. Queso rallado











Así salía del horno, tan bonita y apetitosa










Y así fue puesta en la mesa minutos antes de ser devorada por cuatro bocas hambrientas.

Estaba superbuena, palabra de amigos y marido




Tarta de uvas y piñones (con toque de turrón de chocolate)

De postre, una versión de la tarta de uvas de Eva Arguiñano.

Como no había pasta quebrada en el súper, he usado hojaldre. Y no he recortado los bordes sobrantes.
Pincho el fondo para que no suba y lo lleno de garbanzos, con esa misma función.
Sigo instrucciones de paquete para la cocción.

Aparte, fundo un resto de turrón de chocolate crujiente que tenía de las Navidades.

Cuando está hecho el hojaldre, pongo primero el turrón

Luego, la mezcla de 250 grs de queso fresco, 100 grs de azúcar, 10o ml de leche, 1 cucharadita de harina y 1 huevo.
Pongo encima las uvas de Nochevieja que me habían sobrado. Las latas vienen de 3 en tres y éramos 4








Como quedaba poco cubierto, le puse unos piñones











Horno 180 º 30 minutos. Como mi horno aún no tiene potencia, lo puse a toda castaña, claro.

Sale así la tarta










La pintamos con mermelada, en este caso de frambuesa (no tenía otra)













Este es el resultado. Parece las clásicas tartas de la abuela.

Y el tragón de Juanma, se zampó la mitad, con lo cual tuvo que usar Almax

viernes, 11 de enero de 2008

San Jacobo de pollo en hojaldre

Recién llegados de Bilbao, no teníamos provisiones, así que improvisé esto.

Descongelé unas pechugas y una lámina de hojaldre.
Compré jamón york y queso tipo sabanitas.

El resto, fácil.
Asamos a fuego fuerte las pechugas
Estiramos el hojaldre, hacemos dos cuadrados.

Ponemos en uno jamón york, queso, pechugas fileteadas, queso, jamón york, pechugas fileteadas...
Tapamos con el otro cuadrado. Pintamos con huevo, pinchamos para que salga el aire, y a cocer

Estaba muy bueno, probadlo



martes, 8 de enero de 2008

Visita a mi familia en Reyes : diario


El día 2 de Enero nos fuimos de viaje.
En Zaragoza, hacía un frío intenso y no sacamos
fotos.

Día 3: Lloviendo. Fuimos a la iglesia a darle al
párroco (amigo nuestro) unos turrones y naranjas.
Fuimos también a ver a unos amigos.

Comimos con el párroco en un restaurante, como lo hacemos todos los años.
Por la tarde, fuimos a casa de mi hermana y estuvimos de charla.




Día 3: Aprovechando que hacía buen tiempo, nos fuimos a Donostia. De ahí son estas fotos.


La primera, vemos el Kursaal con el lazo navideño.
También vemos el Urumea y las olas. Mi marido estaba encantado con el oleaje























Fuimos luego a la catedral: El Buen Pastor. De estilo neogótico.

Hay que especificar que hasta el SXIX sólo existía el obispado de Vitoria, y por tanto no había catedrales en el resto de las provincias.

O sea, que cuando se crearon los obispados de Gipuzkoa y Bizkaia, o se hizo la catedral El Buen Pastor, y se transformó la iglesia parroquial de Santiago en catedral







Después de la visita a la catedral nos pusimos
en camino al Igueldo.















Pasamos por el Boulevard, donde se encuentra el mercado de la Bretxa. Ahí en todo lo alto, habían puesto un Olentzero gigante. Fijaos al fondo en lo alto de un edificio













De pequeña recordaba el funicular del Igeldo. Está como yo recuedo, una preciosidad















Desde lo alto, estas espectaculares vistas



































En esta foto tan bonita, véis también la isla de Santa Clara










































Después de comer, nos fuimos a ver el Urgull, el otro monte de Donostia.

Por el camino, el oleaje era intenso. Esta cara de interesante de Juan es porque oyó a sus espaldas un ruido y miró no fuera a ducharse .














Mi cara no es tan bonita, pero es mi cara de sospecha de remojo inminente
























































Según subíamos al Urgull, se veía esta hermosa estampa del puerto.














Yo, bruta como ninguna, subi, con harta fatiga al monte.En mitad del monte había estos cañones








Ya de bajada, y con el sol declinando, esta foto tan chula.


















¿Véis el Sagrado Corazón en lo alto?

Pues ahí subimos. Y estaba cerrado, enfin















Debajo del todo, este tiovivo antiguo y que recuerda los tiempos gloriosos de Donostia



















Y desde el coche, como despedida a esta hermosa ciudad, la catedral del Buen Pastor


















Día 5: día de compras y encargos.

Fuimos a las 7 calles (casco viejo de Bilbao). Y nos encontramos con la fuente del perro, que es donde luce airoso mi marido.








La catedral de Bilbao es gótica. Y como dije antes, no fue catedral hasta el SXIX.

Es una preciosidad, y como todas las iglesias de peregrinaje, tiene su girola















Este es el ábside





















Y este uno de los brazos menores.













La catedral tiene su claustro, que es una preciosidad.


















Compramos los regalos y nos fuimos a comer

En el camino, este edificio que combina, acero, hormigón y ladrillo. Y que además, conserva la fachada de un antiguo almacén. A mi me encanta.










Por la tarde, fuimos a dar una vuelta al pueblo.

Y la Torre de Ariz (SXII), lucía así de bonita













Día 6: Día de Reyes. Por la mañan, nuestra perra, estaba así de graciosa.











Hay un gran parque al ladito de mi casa en Basauri.

Mirad, qué bonito












También hay en casa un gato extraterrestre, como véis, jajajajaja












Llegó la hora de abrir los regalos:
Mi marido me regaló un colgante y un libro. Yo a él, un cinturón reversible y una colonia.
Y el amigo invisible nos regaló un coche de juguete, una alfombra infantil y unos altavoces para el ordenador

Aquí, una foto de todos los regalos de todos






Mi familia










Más familia











Luego, nos fuimos a casa de mi hermana mayor a comer.

Mi hermano cuando se ríe está superguapo y tiene una risa contagiosísima











MI hermana también es muy guapa, y se ríe mucho













Este es mi sobrino haciendo la comprobación de que es imposible comerse una rebanada de pan Bimbo en un minuto.















mi hermano y mi sobrino jugando, o sea, haciendo un poco el bruto












mi sobrino es un gran fotógrafo



















Desde la casa de mi hermana se veía este precioso cielo













Llegó la hora del roscón. De nata, que no me gusta nada, porque se desmonta al mojarlo































Día 7: Regreso a casa. pasamos por Daroca










Siempre comemos en el Almudí. Se come muy bien.
En este caso comimos una lasaña de espinacas y morcilla deliciosa. Pienso hacerla yo también







Y con esto, ya se han acabado las Navidades