El mundo en mis manos

Nuestra filosofía de vida, a través de este hermoso texto

La vida es un instante que pasa y no vuelve. Comienza con un fresco amanecer; y como un atardecer sereno se nos va. De nosotros depende que el sol de nuestra vida, cuando se despida del cielo llamado “historia”, coloreé con hermosos colores su despedida. Colores que sean los recuerdos bonitos que guarden de nosotros las personas que vivieron a nuestro lado.

Libro de visitas

Cumple de nuestro amor colombianito

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Nuestro tesoro llanerito está con nosotros

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Nuestro aniversario de boda: El más feliz lo hemos celebrado con Rafa en Bogotá

Daisypath - Personal pictureDaisypath Anniversary tickers

Advertencia a los que insultan

Advertimos a todos los simpáticos anónimos que nos insultan, que investigaremos la IP de donde proceden los comentarios y que tendrán pronto noticias nuestras. En la Red no existe nadie anónimo
Recordamos que la libertad de expresión acaba cuando se hiere el honor de la persona.

domingo, 27 de abril de 2008

Maleta de Rafa

Esta es tu maleta, Rafa. Y la hemos preparado con todo el cariño del mundo.
Pronto estarás con nosotros y seremos la familia más feliz del mundo


lunes, 21 de abril de 2008

Fiesta de Rafa

Ayer hicimos la fiesta para celebrar la llegada de Rafa.

Fallaron 3 parejas, por motivos plenamente justificados, claro.

También falló gente que se había comprometido a venir a hacerse un café por la tarde. Un tirón de orejas para ellos.

Pero al final, estuvimos los que estuvimos y nos lo pasamos superbien










En estas fotos faltan las dos pizzas, los cucuruchos de brick y la tortilla montada












De izquierda a derecha;
Mayte con su hija Sara; Omar mi amigo de la farándula, excelente pianista. Detrás, mi marido, anfitrión. Juan y su papi Vicente.

Vicente y Mayte son un matrimonio de Valencia y con sus dos hijos, nos hicieron disfrutar mucho.
Juan es también colombianito y es una delicia de niño.

En la foto, faltan otro Vicente, su mujer y su hijo Dani.

Dani es muy pequeñito, y tuvieron que irse pronto





Juan pronto se hizo amigo de Ikatz, y al final sacó su vena parlanchina.


Sara, es más pequeñita y aún tiene miedo de los perros. Más aún de la cencerro de mi perra Ikatz (a quien Vicente llamó Ifach, como el Peñón)


Ahora, a recoger, y ya se acabaron las comidas en casa. El que no vino.....se siente. La nena no cocina más

viernes, 18 de abril de 2008

Galletas de pasas


Este domingo tenemos comida tipo picadeta para nuestros amigos y conocidos para celebrar la llegada de Rafa.

Para los que vengan a comer haré pizza, coca de cebolla, croissants de chistorra, pingüinos, pastel de pescado,tortillas montadas y fiambre y queso variado.

Para los que vengan por la tarde, pues aparte de los pastelillos del horno de Fina (hace unos pasteles y unas tartas de quitar el hipo) he hecho estas galletas de pasas.

Me sobraron pasas de los panquemaos y las he usado.
Ingredientes:
12o grs de azúcar
120 de mantequilla .Yo usé margarina vegetal. Sacrifiqué algo del sabor por algo de menos colesterol
2 cucharadas de ron. Yo usé coñac porque no tengo ron
150 grs de harina
80 grs de pasas
2 huevos.

Ponemos el ron con las pasas y dejamos hidratar, o mejor, metemos al microondas un ratín.
Amasamos con las manitas el resto de ingredientes y añadimos el ron con las pasas.

Hacemos montoncitos. Horno 210 grados 5 minutos. Bajamos a 190 grados o así, y tenemos 10 minutos más.

Fácil y resultón.


Mañana haré lenguas de gato y también os las enseñaré

martes, 15 de abril de 2008

Nerviossssssssssssss

Estas semanas son vertiginosas y llenas de nervios.

Tenemos la cabeza en doscientos sitios, y claro al final poco a poco el cuerpo va pasando factura. Estamos agotándonos por momentos.

Y claro, la cabeza empieza a fallar. Y se nos empiezan a olvidar cosillas. Es cosa del estrés y la mente empieza a pedir socorro.

Tenemos comida con amigos y conocidos el domingo. Y claro, hay pocos que confirman su asistencia y el resto, a última hora. Eso genera aún más estrés.

Mi pobre marido está agotado. Le han cambiado de trabajo y siempre comenzar un trabajo nuevo es estresante (estoy usando esta palabra mucho). Gana más y tiene los fines de semana y los festivos libres, pero el primer día estaba supernervioso.

Y encima, recién llegar y decirle al jefe de personal que te tiene que dar 4 semanas de permiso de paternidad, más un par de semanas más (aunque tenga derecho a bastantes más semanas, claro), pues tampoco es empezar con buen pie. Pero es lo que hay.

Yo ando ocupada. Quiero acabar de hacerme la chaqueta y para esta semana quiero acabar el delantero. Y la semana que viene, las mangas y acabar.

Luego están las diferentes mandangas. Y para colmo, la menstruación que se me adelanta y ala, a unirse a la fiesta.

En fin, que las contracciones últimas de este parto compartido tan largo, nos están saliendo durísimas.

Saludos a Julia y a Raquel, que también están sufriéndolas igualmente.

Y seguro que más gente, pero sus nombres no me acuerdo

domingo, 13 de abril de 2008

Puré rosa


Este puré tan bonito es ideal para niños.

Está hecho de cosas coloradas, más espinacas, judías verdes, espárragos y patata. Las cosas coloradas son: zanahoria, calabaza y remolacha.
Y cebollita pochada para dar dulzor.

Churrascamos unos taquitos de bacón y los ponemos por encima.

Bueno y bonito, que se come con los ojos también

martes, 8 de abril de 2008

Desventuras en la Seguridad Social

Hoy me he pasado la mañana agradablemente esperando en el ambulatorio.

Ayer llamé para que me dieran cita, porque nos hacen falta 2 certificados médicos para mandarlos a Colombia. Dije que para hoy.

Vamos hoy, y me dicen que me habían dado cita para el jueves. He dicho que no podía esperar, y me han dicho que espere hasta el final.

Por supuesto mi médico oficial estaba de baja. Desde que le tengo, es una ruleta. Generalmente no está porque pilla bajas. Con lo cual, cada vez tenemos sorpresa nueva .


El médico nuevo, no se enteraba muy bien del asunto del ordenador.

Por fin, y a eso de las 15h consigo entrar. Escribe los certificados. Llego a casa y veo que en mi certificado pone que tengo: displemia (colesterol), anemia ferropénica (que la estoy tratando), lumbalgia mecánica (ya no la tengo) y rinitis alérgica (collons, soy alérgica al polvo). Con semejante certificado, en lugar de un niño me dan una vaca para que me la coma.

Vuelta a toda velocidad al médico. Le digo que estoy bien de salud, y que a ver quien es el guapo que en una analítica no le sale algo (eso no se lo digo)

He llegado a casa y me he tomado un bocata de salchichón. Menos mal que ya ha acabado la mitad del día.

Me manda un mensaje mi marido. Va a aceptar el nuevo trabajo, porque gana más y tiene fiestas y domingos libres. Menos mal, una noticia buena para el día.

Comidas para niños

Nos han pedido que demos ideas para comidas para niños que no les gusta la verdura ni las legumbres, y pongamos que tampoco el pescado.

Lo importante es saber qué les gusta a este tipo de niños: los macarrones, el queso, el tomate frito, las hamburguesas, el ketchup.

También les suelen gustar los dulces. Hay verduras dulces: calabaza, cebolla, remolacha, zanahoria, tomate.

La cuestión es ir poquito a poquito y poniendo colorido, caritas sonriendo etc en la comida.

Manos a la obra:


Saquitos brick de carne picada con verdura. O de pechuga de pollo con verdura.

Ponemos zanahorias, que son muy coloridas, pochadas con cebolla muy muy picada. Añadimos carne picada y hacemos.
Rellenamos las hojas brick y metemos al horno.

Salen crujientes, hacen, crack crack y son coloridas.

Enrejado de hojaldre con verdura y queso.

Pochamos verduras varias, champiñones. Añadimos pechuguita de pollo o de pavo bien pequeñita.
Hacemos un rectángulo de hojaldre. Ponemos la verdura, cubrimos con el queso tipo sabanita. Hacemos unas tiras de hojaldre y las ponemos en enrejado sobre todo.
Pintamos y al horno.

Pizzas:
Yo hago las bases pero las venden hechas. Se puede jugar con los niños a ponerles ingredientes. Uno lo elegimos nosotros, y otro ellos.

Puré (que no gustan mucho) Probad a hacerlo de dos colores. Uno verde verde, y el otro naranja. Los dos con cebolla, que le da el toque dulce.
Ponemos por encima sal de jamón: trituramos jamón serano y lo ponemos a fuego lentísimo hasta que se seque.
Hace crack crack.
Podemos poner una carita con tomate frito y jugar a comerse los ojos, la nariz, la boca.

Pingüinos: Ideal para que los hagan los niños.
Base de zanahoria cocida.
Dos aceitunas negras ensartadas en un palillo. En la de debajo ponemos queso tipo filadelfia.
En la de arriba un segmento de círculo de zanahoria (cocemos rodajas de zanahoria, y los pies serían el resto del círculo)

Crêpes: De lo que gusteís. Y encima son superdivertidas de hacer.

Croquetas: Si las hacemos caseras, podemos meter disimuladamente verdura, pescado, o lo que se tercie.

El pescado se empieza por el más sosín como es la merluza congelada, rebozada y con limón. El limón lo podemos cortar en forma de cesta, con picos, etc etc.
Luego pasamos a cosas más elaboradas, que incluyan patatas fritas.

Patatas rellenas: Rellenas con una buena bechamel con verduras de colores: guisantes, zanahorias, etc.

El maravilloso mundo de las ensaladas: Colorido a tutiplén. Maiz, tomate (por supuesto escaldado), lechugas de colores, pimiento, sardinas, pollo, atún, pasta de colores...

El arroz suele ser bien tolerado por los niños, si le añadimos tomate frito. Pues pongámosle un plátano triturado también, y luego, alguna verdurita más.

Pasteles de verdura y de pescado. Son tipo plan y se hacen en moldes de cake.
Ponemos lo que queramos, Mucho más divertido si vamos alternando capas de cosas de colores: zanahoria, pimiento, pescado triturado.... Añadimos huevo batido más nata y al baño María.

No se me ocurre nada más de momento. Espero haberte ayudado

lunes, 7 de abril de 2008

Coulibiac de salmón


El sábado hice este plato, en celebración de nuestra próxima paternidad.

Ingredientes (6 personas)
480 grs de salmón
300 grs arroz
Hierbas provenzales
3 huevos duros
Zumo de limón
Nata
Hojaldre
3 yemas y un huevo



Cocemos arroz al dente.
Cocemos el salmón junto con las hierbas
Cocemos las espinacas.

Mezclamos espinacas con el salmón.

Escurrimos el arroz y le añadimos el zumo de un limón, yemas de huevo y un poco de nata.

Estiramos el hojaldre y ponemos una capa de arroz, otra de espinacas con salmón y los 3 huevos duros.



Cubrimos con hojaldre, y metemos al horno . A media cocción pintamos.












Un plato nutricionalmente muy completo.

Y muy rico

sábado, 5 de abril de 2008

chal diablillo

Por fin, y después de tanto tiempo, he acabado el chal.

Tenía prisa porque tengo que hacerme una chaqueta. Las últimas vueltas se me han hecho eternas







Le llamo diablillo porque está dedicado a mi hijo, que tiene cara de diablillo.












La única pega es que lo he cerrado demasiado prieto y se da vuelta por el final.

Lo voy a planchar y ya está solucionado.












También véis el vestido con su gasa debajo.

He entallado más el vestido, cortando y cosiendo la cintura. Quedaba demasiado saco en mi parecer.


El vestido y el chal se van a Colombia.

¿Os gusta?

jueves, 3 de abril de 2008

Primer regalo de la yaya


Querido hijo:

Ayer recibiste tu primer regalo de la yaya Tonica.

Le habíamos dicho que ella eligiera el regalito que nos precederá a Colombia. Y que te gustaban los coches.

Ella, vió estos coches tan bonitos: Se les abren las puertas y el maletero, y corren mucho.

Tu yaya está muy contenta con tu llegada. No ha parado de enseñar tu foto a todo el mundo. Dice que eres un niño muy guapo, y que tienes la alegría pintada en la cara.

Ayer fuimos a enseñarle tu expediente a una pediatra amiga. Y nos ha dicho que estás muy bien, y que has superado todos tus problemas.

Ya se ve, hijo mío, que tú eres un campeón. Y que has superado todo, porque sabías que íbamos a ir nosotros a por tí.

Ya queda menos

Te queremos

Firmado: tus papis

martes, 1 de abril de 2008

Nuestro hijo ya ha llegado

Este es uno de los días más felices de nuestro matrimonio.

Os presento a Rafael Felipe, nuestro hijo.

Una preciosidad de niño, guapísimo y con una vitalidad que se le ve en la cara

Es el hijo más deseado y estamos hiperorgullosos de él


Cielos Marzo


Marzo ventoso, abril lluvioso, llevan a Mayo florido y hermoso.

Este mes ha sido especial.

Ha sido el mes en el que sabemos que nuestra meta está próxima. Y casualmente se llama Meta a donde iremos a por nuestro hijo.



Y por eso Marzo nos ha correspondido con una variedad de cielos ventosos, lluviosos, de atardeceres mágicos.











Marzo mes de Fallas y del fuego, que se lleva las cosas malas y revitaliza.











Marzo que también fue doloroso, porque de nuevo ETA segó la vida de un hombre










Mes en el que se me acumulan proyectos:

Tengo el vestido, hago un chal, tengo en proyecto una chaqueta, un mantel.............






Y también de preparativos:

Pasaportes, lista de cosas que hay que hacer...











Y también de cositas que estoy completando:

Estoy haciendo un album con fotos diversas, con flechas y colores.

Servirá para enseñárselo a nuestro hijo y que conozca su pueblo, su familia, su casa.


Estas fotos os las dedico a vosotros, que leéis el blog y que nos habéis apoyado en todo momento









Vosotros: los anónimos que sé que nos léeis en silencio, como los cartujos.











Los anónimos que dejan mensajes, y que sóis legión











Los nuevos, que nos encontráis y nos dejáis bellos comentarios, o escribís en el libro de visitas













Y a los de siempre, amigos del blog.











Especialmente Cheche, que está desde el principio del blog.














Muchas gracias

Crema de calabacín con mejillones


Esta crema es original y gustosa

Y como ayer era fiesta en Valencia, porque se celebraba Sant Vicent Ferrer pues se la dedico a él.

Ingredientes: 4 calabacines, una cebolla mediana, un paquete de berros, caldo, una patata grande en rodajas, zanahoria en juliana, mejillones.

Pochamos cebollla, añadimos patata, calabacines y berros y dejamos hacer. Cuando esté medio hecho, añadimos el caldo. (Yo uso de brick y usé un cuarto de litro aproximamente)

Como yo usé mejilones congelados, pues los descongelé. Si usáis frescos, cocerlos y colad el agua. Esta agua, se le echa a las verduras.

Aparte, pochamos la zanahoria en juliana.


Trituramos la verdura y ponemos la zanahoria y los mejillones de guarnición

Bon profit, On egin, que aproveche