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martes, 29 de julio de 2008

Patatas con pescado en bechamel: comida para niños

Rafa come muy bien, pero el pescado, es mentarlo y tirar hacia atrás.

Como es muy listo y no es fácil dársela con queso, hoy me he dejado las manitas en esta composición y ha colado como carne.

Cortamos unas patatas en rodajas finitas y freímos. Yo las he hecho en la pizza pan, porque no tenía ganas de limpiar trastos.

A continuación me cortado en trocitos una jartá de pescado, en este caso panga. Lo he hecho con las tijeras, y me he dejado las manos. Y como una no tiene apenas cejas, el sudor corría feliz hasta los ojos


Echamos el pescado a las patatas, previamente salado, claro, y dejamos hacer. El tiempo, dependerá del grosor del pescado y del tipo de pescado, claro está.


Aparte, hacemos una bechamel, que es ideal para tapar indicios de pescado.

Cubrimos todo bien, dejamos cocer un par de minutos más y espolvoreamos con perejil




Coló de cine y mi hijo se ha puesto las botas. Y ha sobrado para cenar.

Así come pescado, patatas, leche. Genial.

Se completa el menú con sandía y helado.

Que aproveche

5 comentarios:

Ines dijo...

Mmmmm que buena pinta, oye me lo voy a hacer, pero no conozco ese pescado.

Ay que ver lo que las madres discurren para que sus hijos coman.

Ines dijo...
Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.
M.Carmen dijo...

Perdona, Inés: habías puesto el mismo comentario 3 veces.

La panga estaba de oferta en el Carrefour. Yo tampoco la conocía, pero parece ser del tipo de peces planos como el gallo, rodaballo o similar.

Lorena dijo...

A mi la panga en concreto no me gusta mucho, pero os diré a lo mejor para vuestra sorpresa .... (al igual que me pasó a mi en su momento) que la panga es una especie de tiburón.
A lo mejor con tu receta M.Carmen me gusta más!!!
Un saludo!!!

Paloma dijo...

Que buenas y variadas ideas tienes hija,muchas gracias por tu ayuda a mi me vienen de perlas.Un beso