El mundo en mis manos

Nuestra filosofía de vida, a través de este hermoso texto

La vida es un instante que pasa y no vuelve. Comienza con un fresco amanecer; y como un atardecer sereno se nos va. De nosotros depende que el sol de nuestra vida, cuando se despida del cielo llamado “historia”, coloreé con hermosos colores su despedida. Colores que sean los recuerdos bonitos que guarden de nosotros las personas que vivieron a nuestro lado.

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viernes, 8 de agosto de 2008

Crepes de verdura y pollo con requesón de yogur

Este título tan rimbombante se refiere a una casualidad.

Los crepes se hacen como siempre.

El relleno es: pechuga de pollo en trocitos asada, queso rallado (yo usé 5 quesos), cebolla pochada, zanahoria pochada en palitos y espárragos trigueros (congelados del Mercadona)

Espolvoreé con el resto del queso y gratiné


En el aceite de las pechugas, puse 4 yogures naturales. Y al calentarlos, se cuajaron.
Añadí una pastilla de caldo de carne, hierbabuena y albahaca.

Al ver que se había cuajado, pues escurrí todo.

Salió perfecto

Mi marido pensaba que lo había hecho adrede.