El mundo en mis manos

Nuestra filosofía de vida, a través de este hermoso texto

La vida es un instante que pasa y no vuelve. Comienza con un fresco amanecer; y como un atardecer sereno se nos va. De nosotros depende que el sol de nuestra vida, cuando se despida del cielo llamado “historia”, coloreé con hermosos colores su despedida. Colores que sean los recuerdos bonitos que guarden de nosotros las personas que vivieron a nuestro lado.

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lunes, 24 de noviembre de 2008

Rape Basauri

Hoy toca rape. Ha sido cambio de menú porque hemos estado en el Lidl y he visto el rape.

Se lo dedico al pueblo donde he vivido toda mi vida hasta casarme

Ingredientes

2 botes de setas variadas (estas son fritas del Lidl)
Una zanahoria
Unos langostinos
Copos de puré de patata
Rape




Quitamos las cabezas de los langostinos y freímos bien.

Retiramos y pochamos una zanahoria en trocitos.
Añadimos agua y dejamos cocer.

Pasamos por el minpimer, y espesamos con copos de puré de patata.
Rectificamos de sal.
Echamos a la cazuela junto con las setas.






Añadimos las rodajas de rape saladas ya, y dejamos cocer.

A última hora, echamos las colas de los langostinos

Para decorar, perejil picado.

On egin

Qué aproveche