El mundo en mis manos

Nuestra filosofía de vida, a través de este hermoso texto

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jueves, 14 de mayo de 2009

Ensalada de arroz

Como ya estamos en veranito y de paso, hay que bajar kilos, estoy haciendo diversas ensaladas.

Esta es de arroz y lleva:

arroz largo: se cuece y se refresca
Judía verde
Maiz
cangrejo ruso,( chatka, surimi, palitos de mar)
zanahoria
3 latas pequeñas de atún en aceite
salsa de soja

Me chiflan las ensaladas. Para el domingo, toca una con pechuga de pollo.

1 comentario:

Ines dijo...

Ay me encantan las ensaladas, sobre todo las de arroz o pasta, yo la hago igual, pero además hecho huevo, a veces gambitas y la aliño con una vinagreta con un pelín de mahonesa, pero probaré con la soja.

También hago otra, pongo en el medio de una fuente redonda atún, alrededor judías verdes y zanahoria rallada, patatas cocidas en rodajas, encima de las patatas tomate y por último huevo en rodajas, y aliñado con una vinagreta.