El mundo en mis manos

Nuestra filosofía de vida, a través de este hermoso texto

La vida es un instante que pasa y no vuelve. Comienza con un fresco amanecer; y como un atardecer sereno se nos va. De nosotros depende que el sol de nuestra vida, cuando se despida del cielo llamado “historia”, coloreé con hermosos colores su despedida. Colores que sean los recuerdos bonitos que guarden de nosotros las personas que vivieron a nuestro lado.

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Nuestro aniversario de boda: El más feliz lo hemos celebrado con Rafa en Bogotá

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viernes, 2 de octubre de 2009

Ensalada César (petit chef)

Os presento a esa ensalada tan sumamente rica y con esta pintaza.

Ingredientes salsa:
2 yemas de huevo
4 anchoas en aceite
media cucharadita de salsa Worcestershire
media cucharadita de zumo de limòn
media cucharadita de vinagre de Jerez
50 gramos de queso Parmesano (yo usé Grana Padano porque no encuentro parmesano en ningún sitio)
aceite.

Montamos una mayonesa con todos estos ingredientes. A mi se me cortó dos veces, así que ya se sabe, a rehacerla.
Se monta una mayonesa pequeñita, y se le va añadiendo lo que se nos ha cortado.



La ensalada lleva.

un mix de ensalada
1 huevo duro por persona
Una cuña de queso tierno: mitad lo he rallado, mitad lo he puesto en dados
Un par de pechugas de pollo en tiras asadas



Vamos poniendo la ensalada en capas a gusto de cada uno.

Al final, ponemos el queso rallado.


Y mi señor hijo con el montón de ensalada saliéndose de la boca, nos está diciendo cómo estaba la comida

A Rafa le gusta la ensalada. Y si es tan gustosa como ésta, más aún

Cielos septiembre

Ya ha pasado Septiembre, un mes que en Valencia ha sido lluvioso.

Me gusta la lluvia y se ha agradecido después de un verano tan caluroso.










Ha sido un mes muy tormentoso. Me gustan las tormentas, bien protegida en mi casa.


Tengo espectaculares vistas y aprovecho para sacar fotos








Los contrastes violentos entre el gris y el azul, teatrales como lo es la misma tormenta, me gustan también












Y el repiqueteo de las gotas de lluvia sobre los alféizares de las ventanas.


Y por la noche, nos acompaña el sonido de la lluvia cayendo en las casetas metálicas de los vecinos de los bajos














Ha sido un Septiembre muy duro, donde de nuevo, un enorme disgusto con mi suegra ha empañado nuestras vidas

















Un septiembre donde un nuevo alifafe me ha salido: el asma producido por la alergia, que se agudiza cuando tengo ansiedad. Y tengo siempre ansiedad cuando llama mi suegra.











Es en los momentos duros cuando se demuestra el verdadero amor.


Un amor que vence a los nubarrones y que siempre destaca en lo gris














Cuando está todo gris, y parece que se está acabando el mundo, un rayo de luz aparece en el cielo, y los pájaros salen a recibir al sol












El mundo grita: ¡ha salido el sol!¡Ya es otro día!


Otro día para batallar, otro día para reir, otro día para llorar, otro día más.











Sale el sol por la mañana detrás de la iglesia, tímido ante mi cámara







La delgada lámina plateada del mar refleja la luz del sol.



Ya ha pasado Septiembre, un mes más, un mes en el que os he contado muchas cosas; un mes más en el que me estáis conociendo

Os quiero