El mundo en mis manos

Nuestra filosofía de vida, a través de este hermoso texto

La vida es un instante que pasa y no vuelve. Comienza con un fresco amanecer; y como un atardecer sereno se nos va. De nosotros depende que el sol de nuestra vida, cuando se despida del cielo llamado “historia”, coloreé con hermosos colores su despedida. Colores que sean los recuerdos bonitos que guarden de nosotros las personas que vivieron a nuestro lado.

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Cumple de nuestro amor colombianito

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Nuestro aniversario de boda: El más feliz lo hemos celebrado con Rafa en Bogotá

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martes, 12 de enero de 2010

Reyes Magos


Os cuento los Reyes Magos.

El día 5 hubo recepción real y como Gaspar estaba libre, con él se fue Rafa

















Por la tarde noche, fue la cabalgata y nos llenaron de confetti y caramelos









Llegó el día esperado. Debido al jodeespaldas, me levanté a las 7 de la mañana a hacer el bacalao en salsa vizcaína. Me quedó de órdago.
Mi hermano, que es comercial, trajo dos lomos preciosísimos de bacalao. Con semejante materia prima, es una gozada cocinar.

Marqué el bacalao, primero por la parte de la piel.
Retiré. Poché una cebolla blanca y otra roja.
Añadí 2 botes de carne de pimiento choricero y
un chorretón de tomate. Esta no es la clásica
salsa vizcaína, pero el tomate suaviza al pimiento.
Trituré todo.
A última hora, dí un hervor con el bacalao.
Estaba de muerte. Y eso que lo hice sin gafas, porque al levantarme tan pronto, no encontré las gafas.
Mi hermano hizo estos canapés de paté y mermelada de frutos del bosque.

También hice yo croissants de chistorra, alcachofas a la navarra, dátiles con bacón, tortilla montada.
La tortilla, fue otro éxito. La hice de espárragos, atún y shitake.
Había también ibéricos y espárragos
Y pan tomaca.
Hice solomillo en salsa de frambuesa como plato de carne.
Se marcan los medallones de solomillo de cerdo. Se añade un chorretón de vino tinto y un tarro de mermelada de frambuesa.
Se cuecen unas patatas en trozos y se le añade a la salsa.







Os presento a mi nueva cuñada, que es peruana.

Regalos de Rafa en esta casa: juego de piezas para montar, un Conecta de Pocoyó , un libro y una diana.
Para nosotros, el último CD de The Priests






Foto de familia. No pongo nombres por respetar la intimidad de la gente. Sabemos que la tunanta que nos puso el juicio también anda por la red, y no queremos que nos pueda ver.











Os presento a mi sobrina, a la que vimos por primera vez . Es riquísima ¿verdad?








Mi cuñado tratando de enseñar a Rafa un truco de magia












La nena dándole un trozo de turrón a mi perra















Fuimos luego a casa de mi otra hermana, donde le regalaron un juego de plastilina














Mi sobrina es muy muy graciosa














Llegó la hora del Roscón.

Aquí tenéis a los próximos conocedores del jodeespaldas. El año que viene, les toca a ellos.






El día 7 fuimos a casa de los padres de Raquel. En su casa había un regalo para Rafa: un barco pirata.
Junto con el arca de Noé, regalo por haberse portado bien en una inyección, se lo está pasando en grande

Unos días perfectos.
La comida, genial, y aún no sé cómo me salió el bacalao tan bueno (la tortilla es facilita de hacer)
Conocer a los padres de Raquel, un lujazo. Tan buena hija sólo podía tener esos excepcionales padres. Un pequeño detalle: Raquel, díle a tus padres que cambien la fecha de la cámara, que es del 2008

Bueno, ya sólo falta otra tanda de fotos. Hasta mañanaaaaaaaaaa

2 comentarios:

Ines dijo...

Ale vaya vacaciones navideñas, lo habeis pasado en grande.

Raquel dijo...

Si, pero es que tendré que meterle yo mano, pero siempre se me olvida

Jejjeej