El mundo en mis manos

Nuestra filosofía de vida, a través de este hermoso texto

La vida es un instante que pasa y no vuelve. Comienza con un fresco amanecer; y como un atardecer sereno se nos va. De nosotros depende que el sol de nuestra vida, cuando se despida del cielo llamado “historia”, coloreé con hermosos colores su despedida. Colores que sean los recuerdos bonitos que guarden de nosotros las personas que vivieron a nuestro lado.

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Cumple de nuestro amor colombianito

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Nuestro aniversario de boda: El más feliz lo hemos celebrado con Rafa en Bogotá

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miércoles, 16 de junio de 2010

15 de junio. Celebración de aniversario y menú

Aye fue nuestro aniversario de boda. Ya hace 8 años y se han pasado volando.

Como fuimos de los pioneros en casarnos después de conocernos por internet, nadie daba un duro por nosotros. Como siempre. el tiempo pone las cosas en su sitio.


Ayer, cuando volví del parque con Rafa, me encontré este hermosísimo ramo de flores.










Mi marido, al que injustamente yo pensaba que no tenía imaginación, había sido el causante de este bellísimo regalo.











Un ramo multicolor, como soy yo, con un olor fantástico. Una preciosidad












Con el ramo, una tarjeta, de la que enseño la portada.

Está claro que los hombres pueden ser tiernos como el Pan Bimbo, si se lo proponen, claro









Yo le regalé un menú de aniversario.

Solomillo de cerdo Rossini:

Marcamos unos medallones de solomillo. Retiramos.
En el aceite, echamos un brick de nata, un chorretón de caldo de carne y un trozo de paté a la pimienta. Reducimos




Emplatamos:

Solomillo. Encima una loncha de queso.
Napamos. El calor funde el queso.

Estaba muy bueno.

Y es baratito. Sobretodo porque el solomillo tenía congelado yo de algún día que me había sobrado




Vieiras gratinadas.
He comprado congeladas, vieiras del Pacífico, que son más baratas.
También unas conchas de pasta brise.
Y, un paquete de gambas peladas.

Hacemos una bechamel con las gambas.
Marcamos a fuego fuerte las vieiras, ya descongeladas.
En el fondo de la concha, la vieira; encima la bechamel. Ponemos pan rallado y a gratinar

Se churruscaron las conchas, pero no era preciso comerlas. Sólo eran el recipiente.


Postre: Copa aniversario.

Me la inventé el año pasado y siempre la haré en estas fechas.

Crema inglesa
Claras a punto de nieve más puré de plátano.
Nata montada
chocolate fundido




Están muy buenas. Más detalladamente lo encontraréis en la entrada que hice el año pasado
















Y este ha sido nuestro menú de aniversario. Un poco de restaurante de lujo, con porciones pequeñas, excepto la copa.











Foto de aniversario.

Nuestro matrimonio se basa en:

Confianza total el uno en el otro

Ningún secreto o mentira

Nos aceptamos tal y como somos: gordos o flacos, con arrugas o sin ellas, con nuestras virtudes y nuestros defectos

Nos reímos mucho, muchísimo. Nuestra relación también es una relación gamberra, de bromas entre nosotros, que nos hacen sentirnos vivos



Es un amor en la madurez, en la que no hay cataratas ni rápidos, sino un remanso en un valle lleno de flores

Somos luchadores y año tras año, sabemos que el siguiente será mejor aún.

Y este año, seguro, será el nuestro

Y de remate, como bien dice Inés, la canción de Elvis Presley I can't help falling in love, una canción de amor preciosa, que cantamos en mi coral y que habla del amor

I can't help falling in love

Wise men say, only fools rush in.
But I can't help falling in love with you
Shall I stay? Would it be a sin?
If I can't help falling in love with you

Like the river flows surely to the sea
Darling so it goes, some things are meant to be
Take my hand take my whole life too
For I can't help falling in love with you

Like the river flows surely to the sea
Darling so it goes, some things are meant to be
Take my hand take my whole life too
For I can't help falling in love with you.

Traducción:


No puedo evitar enamorarme


Los sabios dicen que sólo los tontos se apuran
Pero yo no puedo evitar enamorarme de ti
¿Debo quedarme? ¿será un pecado?
No puedo evitar enamorarme de ti.

Como los ríos fluyen suavemente hacia el mar...
Cariño, así vamos, es lo que algunas cosas significan
Coge mi mano, toma mi vida entera también,
Porque no puedo evitar enamorarme de ti.

Como los ríos fluyen suavemente hacia el mar...
Cariño, así vamos, es lo que algunas cosas significan.
Coge mi mano, toma mi vida entera también,
Porque no puedo evitar enamorarme de ti.