El mundo en mis manos

Nuestra filosofía de vida, a través de este hermoso texto

La vida es un instante que pasa y no vuelve. Comienza con un fresco amanecer; y como un atardecer sereno se nos va. De nosotros depende que el sol de nuestra vida, cuando se despida del cielo llamado “historia”, coloreé con hermosos colores su despedida. Colores que sean los recuerdos bonitos que guarden de nosotros las personas que vivieron a nuestro lado.

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Nuestro aniversario de boda: El más feliz lo hemos celebrado con Rafa en Bogotá

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sábado, 11 de diciembre de 2010

Empanada improvisada (en lugar de pescado )

 Ahora que escribo esta entrada, ya se me ha pasado el cabreo que llevaba el jueves.

Iba a hacer pescado hojaldrado, y para eso, el martes por la tarde, había comprado en Carrefour una perca.

El miércoles, ya olía algo mal la nevera, pero no supusimos, ni por asomo, que fuera el pescado.

El jueves, apestaba y tuve que improvisar, acordándome de la familia y amigos de la pescatera, claro está

Trituré los pimientos que me habían sobrado del pollo con uvas y los añadí a una bechamel, a la que agregué las espinacas (que también me habían sobrado) y unos piñones
Descongelé a lo bestia unas tajadas de lomo que tenía.

En una base de hojaldre, puse parte de la bechamel, luego, el lomo troceado y otra capa de bechamel. Cubrí con otra lámina de hojaldre estirada.


Se dora al hojaldre y a falta de 2 minutos, se pinta con huevo o yema de huevo.

Estaba muy buena, y Rafa agradeció el cambio de menú

Y con esto, ya he acabado con todas las fotos que tenía restrasadas.

Pollo al ajillo con uvas

 El miércoles, que tenía invitados a comer, hice este pollo al ajillo, sacado de petit chef.


Las explicaciones estaban embarulladas, pero una es ducha en estas artes y aquí está el resultado

Bien: doramos unos ajos, retiramos, añadimos el pollo troceado y doramos. Retiramos y añadimos unas chalotas. Doramos.
Aparte, pelamos y despepitamos unas uvas, y las añadimos a las chalotas. Damos un toque para que se doren.

Ponemos el pollo, echamos sidra (o cava), y caldo de pollo que había hecho con las carcasas del pollo.Reducimos

Preparamos la guarnición: puré de patata no muy fino (o patatas cocidas machacadas), espinacas, puré de patatas, y pimiento del piquillo.

Yo no tengo aro, así que lo puse tal cual.

Mis comensales dijeron que estaba buenísimo

Belenes de Benifairó de les Valls: Casa Guarner y particular de la calla Ruzafa

He cogido mucha afición al Slide, porque me permite poner un montón de fotos.

Aquí os dejo la visita que hicimos a los dos belenes que hay en Benifairó, el pueblo de al lado mismo de casa.

El primero es el de la Casa Guarner. Lluís Guarner era un escritor, que, al morir, dejó un caserón de típica estructura valenciana en herencia.
Esta casa se abre con motivos especiales. Y la Navidad es uno de esos. Colocan un belén muy chulo, que véis en fotos.

En la misma calle, está la casa de Sánchez Coello, el pintor de Corte. También se usa como sala de exposiciones.

El siguiente belén es un belén situado en la calle Ruzafa (al lado de la iglesia) de Benifairó.

Es un belén particular, y tiene en encanto de lo artesano, de lo casero.

Que los disfrutéis

Navudad en mi casa y manualidades

 Ya ha llegado la Navidad a mi casa, y, aprovechando el puente, hemos puesto el Belén, el Arbol y la decoración exterior e interior


El Belén es el mismo, y en el árbol hemos puesto, como siempre cosas nuevas


El minimalismo, en Navidad, no me gusta


Este angelito es una de las nuevas adquisiciones, y es muy guapo


Esta campana, es otra
 Y la bola dorada, la última
 Un detalle del árbol


El ángel del columpio


Es tan gracioso....


Foto de Navidad


Foto de felicitación 1


Foto de felicitación 2. Revelaremos ambas y las daremos a la yaya y a los amigos como felicitación navideña


Mi belén es el mismo de todos los años y Rafa me ha ayudado a hacerlo


Por último, esta zambomba que Viky, la maestra de Rafa, ha mandado decorar.

Rafa no ha participado más que al principio. Y yo, en cambio, aún tengo purpurina por alguna parte de mi anatomía,, al margen de que mi casa brilla mucho.



Y esto es mi navidad casera