La comida del aniversario del primer encuentro fue: Huevo rotos (que he puesto en otra entrada más abajo) y esta ensalada de frutas.
Yo la recordaba de Colombia y estuve mirando por Internet.
Lleva: 2 mangos, media papaya, una lata pequeña de piña en almíbar, una lata pequeña de peras en almíbar, una lata pequeña de melocotón en almíbar, una lata de macedonia de frutas tropicales, y unas cerezas en almíbar.
La salsa es: un bote de leche condensada normal, una terrina de crema de leche, y parte del almíbar.
Estaba muy muy buena y fue un remate precioso al aniversario
El bol que se zamparía Rafa segundos después.
Empezó comiéndose la Pizza ilusión que no se había comido el día anterior (ni cenado, claro).
Una vez conseguido el reto, comió divinamente la ensalada. Además, le prometimos que comería huevos rotos para cenar.
¿Véis qué mayor está mi hijo?
¿Véis qué guapo está, incluso con la boca llena?
Esto sí que es exhibir a mi hijo, el niño más querido del mundo, el más guapo, el más listo, el más de los mases
He dicho
El mundo en mis manos
Nuestra filosofía de vida, a través de este hermoso texto
La vida es un instante que pasa y no vuelve. Comienza con un fresco amanecer; y como un atardecer sereno se nos va. De nosotros depende que el sol de nuestra vida, cuando se despida del cielo llamado “historia”, coloree con hermosos colores su despedida. Colores que sean los recuerdos bonitos que guarden de nosotros las personas que vivieron a nuestro lado.
jueves, 26 de mayo de 2011
Pizza ilusión
Esta pizza tiene este nombre por dos razones:
Porque la hice el día del aniversario del viaje a Colombia y porque tenía la ilusión de que Rafa se la comiera bien. Esto último no pasó.
Los ingredientes, aquí están : palitos de cangrejo, gambas, bacalao, olivas negras, anchoas
bonito desmenuzado
Usé masa de pizza refrigerada Buittoni
Tomate de base, y el resto de los ingredientes repartidos
Queso semi curado
Queso rayado por encima
Hacemos la pizza y doramos
Muy rica y sabrosa para todos menos para Rafa
Esta es la segunda receta que tenía guardada
Ahora voy con la tercera
Porque la hice el día del aniversario del viaje a Colombia y porque tenía la ilusión de que Rafa se la comiera bien. Esto último no pasó.
Los ingredientes, aquí están : palitos de cangrejo, gambas, bacalao, olivas negras, anchoas
bonito desmenuzado
Usé masa de pizza refrigerada Buittoni
Tomate de base, y el resto de los ingredientes repartidos
Queso semi curado
Queso rayado por encima
Hacemos la pizza y doramos
Muy rica y sabrosa para todos menos para Rafa
Esta es la segunda receta que tenía guardada
Ahora voy con la tercera
Huevos rotos
Estoy perezosa porque no me gusta nada usar el portátil. Se me cansa mucho la articulación de la muñeca.
Pero tenía algunas recetas retrasadas y esta es una que hice en la celebración del primer encuentro
Es sencillito y muy bueno:
Pochamos cebolla en juliana, escurrimos el aceite en una sartén y caramelizamos la cebolla añadiendo azúcar.
En el aceite de cebolla de la sartén, freímos chorizo en taquitos.
Y en ese mismo aceite, añadiendo más, freímos unas patatas.
Mezclamos patatas, chorizo y cebolla.
Freimos unos huevos y rompemos.
Buenísimo
Pero tenía algunas recetas retrasadas y esta es una que hice en la celebración del primer encuentro
Es sencillito y muy bueno:
Pochamos cebolla en juliana, escurrimos el aceite en una sartén y caramelizamos la cebolla añadiendo azúcar.
En el aceite de cebolla de la sartén, freímos chorizo en taquitos.
Y en ese mismo aceite, añadiendo más, freímos unas patatas.
Mezclamos patatas, chorizo y cebolla.
Freimos unos huevos y rompemos.
Buenísimo
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