El mundo en mis manos

Nuestra filosofía de vida, a través de este hermoso texto

La vida es un instante que pasa y no vuelve. Comienza con un fresco amanecer; y como un atardecer sereno se nos va. De nosotros depende que el sol de nuestra vida, cuando se despida del cielo llamado “historia”, coloreé con hermosos colores su despedida. Colores que sean los recuerdos bonitos que guarden de nosotros las personas que vivieron a nuestro lado.

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Cumple de nuestro amor colombianito

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Nuestro aniversario de boda: El más feliz lo hemos celebrado con Rafa en Bogotá

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miércoles, 21 de septiembre de 2011

lomos de merluza sobre fritada con sepia

Esta receta es tan sencilla como sabrosa.

Primero, hacemos una fritada con cebolla, puerro, ajos, y pimiento verde. Todo en juliana, o a vuestro gusto.
Añadimos tomate, freímos. Añadimos vino blanco, sepia en trozos , patatas chascadas y agua, y reducimos









Salpimentamos unos lomos de merluza.

Ponemos la fritada en una fuente, y, encima, los lomos cubiertos con una capita de pimentón dulce y con unos corte.








Gratinamos a toda potencia 10 minutos












Listo.

Me encanta el pescado

Flamencones de salchicha

Hacía tiempo que no ponía recetas paso a paso y aquí va una

Tendrían que ser flamenquines, pero por el tamaño, son flamencones.

Necesitamos:
Pan de molde
Jamón York
Queso
Salchichas Jumbo de bacón y queso Oscar Mayer
Huevo y pan rallado

Primero, con ayuda del rodillo, aplastamos el pan de molde


Ponemos jamón york, queso, salchicha














Y enrrollamos












Empanamos














Freímos












Bien doraditos a la mesa













Acompañamos con una ensalada.













La ensalada lleva:

tomate cherry kumato casi divididos por la mitad.
Aguacate
Lechuga
Mix de queso de ensalada
Aceitunas






Gustó mucho, tanto, que hemos repetido este sábado que venían amigos

Las salchichas están de muerte