caella en salsa de espinacas

Hoy he hecho este pescado en salsa. Podéis usar el que os guste, a poder ser un pescado con sabor.

Cocemos el pescado con unas hojas de laurel, el zumo de un limón, media cebolla y unos granos de pimienta.



Retiramos el pescado. El caldo no se tira. Yo lo voy a usar para la porrusalda de mañana






Aparte, cocemos un paquete pequeño de espinacas con un poco de mantequilla o margarina (yo uso de maíz), nuez moscada y pimienta negra.

Trituramos








Añadimos un brick de nata, y rectificamos de sal.













Ponemos la salsa en una fuente de horno. Encima, colocamos los filetes de pescado y espolvoreamos con cebollino bien picado










A última hora, damos un golpe fuerte de horno


Así queda de bonito y apetitoso











De una tacada comemos pescado y verdura, que es muy sano












¿Os apetece?

Premio desafío

Condesa me ha elegido como blog solidario. Y yo sigo con la cadena, y así aprendo de la gente


LO QUE ME CHOCA: Que la gente que se supone que es buena, sea mala
LO QUE ME ERIZA: la muerte de niños
LO QUE ME EXCITA: mi marido, jajajajaja
LO QUE ME HACE REÍR. Mis perras
LO QUE ME HACE LLORAR: La cebolla, jajajajajaj. Y la injusticia
LO QUE ME DA NÁUSEAS: los vómitos y demás
LO QUE ME HACE FALTA PARA SER DEL TODO FELIZ: nuestro hijo
LO QUE ME TRAE INFELICIDAD: que mi familia no se acuerde de mi
LO QUE ME LASTIMA : Que me insulten
LO QUE TEMO. La muerte de los míos
LO QUE NO QUIERO PERDER: A mi marido
LO QUE QUIERO ALCANZAR: tener la cocina nueva, el suelo nuevo, las puertas nuevas y el permiso de conducir
LA FECHA QUE ODIO: ninguna en particular
LA FESTIVIDAD QUE ADORAS. Navidad
UNA MENTIRA QUE HAYAS DICHO: que algo me gusta cuando no es así
UNA NOSTALGIA. Mi tierra, Euskadi

Los blogs que elijo son:
Un rêve d'espoir
Por los caminos azules
Las aventuras de la joven Odín