Hoy toca rape. Ha sido cambio de menú porque hemos estado en el Lidl y he visto el rape.Se lo dedico al pueblo donde he vivido toda mi vida hasta casarme
Ingredientes
2 botes de setas variadas (estas son fritas del Lidl)
Una zanahoria
Unos langostinos
Copos de puré de patata
Rape
Quitamos las cabezas de los langostinos y freímos bien.
Retiramos y pochamos una zanahoria en trocitos.
Añadimos agua y dejamos cocer.
Pasamos por el minpimer, y espesamos con copos de puré de patata.
Rectificamos de sal.
Echamos a la cazuela junto con las setas.
Añadimos las rodajas de rape saladas ya, y dejamos cocer.
A última hora, echamos las colas de los langostinos
Para decorar, perejil picado.
On egin
Qué aproveche
