Pastel de pollo de Maite

Bueno, esta receta la he cogido del blog Las cosas de Maite.

Ingredientes, los que véis: Jamón york, 4 salchichas de franckurt (yo las he cogido de pavo), 3 quesitos, unos trozos de pechuga de pollo y dos huevos









Trituramos todo bien












Maite lo hizo al microondas. Yo lo he hecho al baño María en el horno.

Engrasamos un molde de cake (o similar) y le echamos pan rallado por encima (yo he usado el que lleva perejil y ajo)








Ponemos unas tiras engrasadas de papel de horno, que sobresalgan por los costados












Echamos la masa en el molde

Baño María, horno 200 grados, 10 minutos


Baño María: Poner a cocer algo en un recipiente sobre otro recipiente, el cual está lleno de agua.
La cocción se hace al calentarse el agua.
En este caso, en la bandeja de horno echo el agua y pongo encima el molde






Este es el resultado











Y mi sobrino ha dicho que es su plato favorito y eso que era la primera vez que lo probaba


Gracias Maite

Macarrones negros

Este plato ya lo puse, pero no paso a paso.

Los ingredientes:
Un brick de caldo de pescado (si tenéis casero, mejor)
Unas tintas de calamar
Unos langostinos
Trozos de calamar y de sepia
Cebolla o cebolleta y ajo
Vino blanco












Picamos bien la cebolla y los ajos y los freímos














Añadimos las tintas disueltas en caldo de pescado caliente













Añadimos los calamares y la sepia
Echamos más caldo y dejamos reducir hasta que esté la salsa espesita









Cocemos unos macarrones y una vez escurridos los echamos a la salsa












Dejamos que cuezan un rato con la salsa y listo


Están muy buenos