Ayer la selección española de baloncesto nos regaló con el campeonato de Europa. Seguro que estos chicarrones comen muchos hidratos de carbono y le viene que ni pintada esta receta. La he tomado de petit chef.Cocemos unas patatas y las ponemos en rodajas en una fuente engrasada
Añadimos jamón york en trocitos y 3 huevos cocidos en rodajas
Ponemos otra capa de patatas cocidas encima
Batimos 3 huevos con un brick pequeño de nata, al que añadimos sal, pimienta y perejil y echamos encima
Rociamos con un chorretón de aceite de oliva
Ponemos unas rodajas de queso mozzarella encima.
Horno 180 grados 30-35 minutos
Listo y doradito, ¡qué pintaza!
Una ración
Detalle en el que se ven todos los ingredientes: queso, jamón york, huevo duro, patatas.
Bon profit
