Ayer fue Navidad.Nos levantamos un pelín estragados, sobretodo mi marido, así que reduje el menú.
Solo hice un entrante y dos platos
Foto de Navidad, con el Belén detrás. Mi marido se ríe porque me acababa de dar un golpe con la pata de la mesa
El entrante único son estas tartaletas. Yo no contaba con que fueran dulces, pero eso le dió el toque especial.
Pintxo txalupa: Diente de ajo, setas, jamón en trocitos, langostino en trocitos y nata
.Doramos un diente de ajo, añadimos las setas. Luego, el resto de los ingredientes. Dejamos reducir la nata.
Repartimos en las tartaletas, y ponemos queso por encima. Gratinamos
Nota: 9'5. Ninguna pega
Primer plato: Calabacines rellenos. Ya los he hecho otras veces.
Nota: 9'5
Segundo plato. Solomillo Wellingthon. Problema: el horno no funciona. Vino con un fallo. No calienta por abajo. Así que, como véis, el hojaldre no quedó del todo bonito.
Pero lo que sí quedó de cine, fué el puré de patatas duquesa. Más bonito que un San Luis.
Nota: 8 (el hojaldre no estaba muy bonito)
Solución: a ver si vienen a arreglarlo, puñetas
Feliz Navidad
