Dani: el hijo de nuestros amigos

He editado esta entrada, porque hoy he hecho nuevas fotos.
Parece un gnomito, ¿Verdad?



















Esta es la mami. El trangocete acababa de desayunar
















Es superpocholote y espabilado















Juan es muy niñero; aún ,más que yo. Se le ve encantado






























Ya tenía yo ganas de poner las fotos de Dani en el blog.
He esperado a tener unas cuantas para que veáis qué niño más bonito es.




















Es el hijo de unos amigos que viven en la Vall d'Uixò.

Ellos me dieron permiso para que pusiera las fotos de su precioso hijo







Aquí véis al orgulloso papi dando el biberón, como corresponde





















Y yo, que soy superniñera, y el niño, que es tan bonito, se me cae la baba

Arroz Verdi

El domingo pasado hice esta receta.
Las medidas, según la receta, eran para 4 personas, pero supongo que serían 4 personas muy poco comedoras. Con las medidas que ponìa, comen 3 personas.

Ingredientes:

180 grs de arroz
46 dl de aceite de oliva, 46 grs de mantequilla (yo puse margarina de maiz)
160 grs de espárragos verdes (yo usé congelados)
52 grs de champiñones
40 grs de jamón serrano
1 tomate mediano
1 cebolla pequeña
3 cucharadas de queso rallado
532 de caldo hirviendo. (yo uso caldo en brick)

Ponemos a pochar a fuego muy suave la cebolla cortada en juliana (en tiras finas) en el aceite. Ponemos también el tocino del jamón




Añadimos los champiñones cortados en láminas finas









Añadimos los espàrragos descongelados. Yo usé unos de Mercadona que vienen en trocitos.








Añadimos el jamón en trocitos.¡ Hay que ver la paleta de la cesta de Navidad lo que cunde.!










Escaldamos el tomate, y le quitamos las pepitas.
Añadimos al guiso. Rehogamos 5 minutos.


Añadimos el arroz, rehogamos 2 minutos y echamos el caldo hirviendo.


Cocemos el arroz, y cuando esté hecho, añadimos 3 cucharadas de queso rallado (yo usé una mezcla de quesos curados, semicurados y de cabra) y la margarina (o mantequilla).

Tiene que quedar caldosillo, meloso.




Está realmente bueno y es una manera diferente de comer arroz

Probadlo, y me contáis