Quedada 29 de Mayo

Hoy ha sido una de las quedadas de Mayo a la que he podido asistir.

Ha habido una nueva incorporación: Africa. Un encanto de persona.

Estaba haciendo una bufanda gris










Malena, quería explicaciones sobre un poncho a ganchillo, cuyas instrucciones estaban en inglés.












Eva no tengo yo muy claro que hacía. Estaba atenta a todas las conversaciones.










Yo estaba acabando la manga-corpiño de la chaqueta morada. Supongo que mañana ya estará la chaqueta hecha.

Fui con mi falda blanca, toda chula y volatinera























El resto andaban con diferentes proyectos, que véis en las siguientes fotos


































































Una quedada estupendísima. A ver cuándo puedo asistir a la próxima

Fajitas con pollo

Estas fajitas han sido todo un éxito. Y el relleno, junto con la salsa del otro día de las albóndigas con sepia, ha servido para hacer los macarrones de hoy.

Ponemos a pochar una cebolla en juliana, junto con pimiento rojo, verde, y amarillo (yo he usado las tiras de pimiento congeladas de Carrefour).

Añadimos pechuga de pollo cortada en tiras. Hacemos. Añadimos un bote de tomate frito.



Ponemos un paquete de lechuga iceberg cortada en tiras, y hacemos.
Añadimos vino blanco, y reducimos.











Por último, un paquete de lonchas de queso tipo tranchetes y fundimos.













Así quedaba el relleno








Envolvemos en una fajita y a comer.

Estaba muy muy bueno. Y sirve tanto para comer en fajita como desfajitado.

Bon profit