Pescado con champiñones

Ayer hice este plato sencillito de pescado.

Usé caella, pero se puede usar cualquier pescado.

Primero, pochamos una cebolla con ajo y perejil.



Añadimos unos champiñones en láminas, un chorretón de vino blanco, y dejamos reducir


Ponemos en una fuente el pescado en trozos y previamente salado.

Volcamos los champis en el pescado y metemos al horno medio unos 10 minutos






Listo

Es facilito, poco trabajoso y se hace en poco tiempo