Como me tenía que ir a Basauri y me había sobrado remolacha y queso, hice esta gelatina.
Simplemente trituramos la remolacha, la calentamos, y echamos las hojas de gelatina previamente remojadas.
Metemos a la nevera. Una vez gelificado, desmoldamos, y ponemos los taquitos de queso por encima.
Bueno, bonito, barato y fácil
