Esta receta me la ha dado la pescatera del Mercadona del Puerto de Sagunto. Uso macarrones negros.
Unos cuantos calamares, unos langostinos,una cebolleta, un brick de nata, y queso rallado.
Separamos las cabezas de langostinos, echamos a la sarten y freímos aplastando bien para que suelten todo el jugo.
Añadimos cebolleta finamente troceada. Pochamos.
Limpiamos calamares, troceamos y salteamos.
Echar el brick de nata, salar, echar las colas de langostinos y ya está la salsa.Rallamos queso o lo ponemos rallado directamente.
Cocemos macarrones, añadimos a la salsa perejil y orégano. Salseamos. Ponemos en una fuente y echamos por encima queso rallado.
Gratinado....y listo
Muchas gracias a la amable pescatera
