Ya ha llegado el calor y comienzan las ensaladas.Esta es una ensalada diferente y colorida, como todas.
Primero: cortamos un pepino en palitos, quitando las pepitas. Cubrimos de agua y sal y lo metemos en la nevera una hora mínimo.
Cocemos unas patatas, unas judías verdes y unos huevos
Cortamos patatas en rodajas, unas aceitunas negras en juliana, un pimiento morrón picadito y los huevos a la mitad.
Tenemos aparte, unos tomates cherry, un mix de ensalada, dos latas de atún y una lata de anchoas
Observad que uno de los huevos tenía dos yemas
Montamos la ensalada: Primero, una camita de lechugas y tomates cherry partidos en dos.
Se le echa sal
Luego, las patatas y las judías verdes
Luego, las aceitunas negras y el pepino
El atún
Pimiento morrón picado, huevo duro y en cada huevo duro, una anchoa enrollada.
Hacemos una vinagreta con vinagre de módena
Este es el plato individual (que ha durado para dos veces)
Y esta, la fuente general
Detalles de la ensalada.
Estaba muy muy buena.
Otro día, otra ensalada.
Hasta otra
