Esta receta es la segunda que he cogido de Solomillos Campos.
Pochamos cebollla, sin que esté del todo pochada.
En una bandeja engrasada, ponemos el atún salpimentado.
Echamos encima la cebolla
Encima, rodajas de tomate con sal y albahaca (a mí la albahaca me encanta)
Echamos dos bricks de nata por encima, y queso rallado
Horno 200 grados, unos 10 minutos, poco más o menos.
Gratinamos
Listo
La nata se cuaja y el requesón estaba muy bueno
Una vista más de cerca, donde se ve el atún, la cebolla, la nata cuajada, y el tomate.
Si se pincha en un tenedor un trocito de cada, está de muerte.
Bon profit
Os cuento que ayer tuvimos nuestro tercer y penúltimo seguimiento. Alucinaron con lo grande que está Rafa, y Pilar, la jefa de ADECOP en Valencia, dijo que de mayor las iba a traer a todas de calle.
Los problemas que pueda dar Rafa, son los clásicos de cualquier niño de 4 años. Aunque de cuando en cuando nos de una sorpresa que nos pilla descolocados. Anteayer dijo que había oído un cuento en el que su mami no le quería y nosotros habíamos ido a Colombia a por él.
Otra cosa es que ya tengo el menú de Navidad. En Octubre empezaré a comprar las cosas, aunque la verdad sigue mi norma de siempre: Bueno, Bonito, Barato, complicado de hacer
NOCHEBUENA:
PENCAS RELLENAS
Huevito de codorniz con jamón
Cocktail Bergara
NAVIDAD
SOLOMILLO AL ALIOLI DE SOBRASADA (PETIT CHEF)
Pingüinos
Huevos Rellenos
Tronco de Navidad
NOCHEVIEJA
FLAMENQUITOS DE JAMÓN SERRANO Y CARNE PICADA
Jamoncitos con hojaldre
Champiñones al ajillo
Tortillas montadas
REYES
CANELONES CON PASTA DE JAMÓN YORK Y QUESO
Riojanito
Nido de codorniz
He ido picoteando por ahí y es un menú de todo un poco. Los platos principales tienen historias distintas. Alguno lo he cogido de mi propio blog, otro de petit chef, otro, me lo he inventado...
