Bueno, os presento a la auténtica paella valenciana.Los ingredientes son:
judía verde (llamada baxoqueta)
garrofones (un tipo de alubia muy melosa, blanca)
conejo
pollo
azafrán
Opcionales son:
caracoles (ésta los lleva)
alcachofas.
Lo tradicional es comer todos de la paella con cuchara. Se va uno haciendo hueco, hasta que haya una muralla con el comensal de al lado.
La muralla, cae del lado del más tragón
El que está con la paella no entra en el menú
