Este solomillo tan rico, lo encontré en el menú diario de petit chef.Primero, la fritada de verduras:
cebolla en juliana (congelada de Carrefour)
Pimiento rojo y verde (congelado del Mercadona)
Zanahoria en rodajitas(esta es normal, jaja)
Un par de patatas en rodajas
Base de patatas, y la verdura por encima. Salar Chorretón de aceite de olivaHorno 180 grados 20 minutos
Luego, los solomillos
Salpimentamos los solomillos.
Encontré en mercadona este molinillo de potpourri de pimientas, que me encanta
Albardamos solomillos, o sea, los cubrimos con bacón.
En este caso era bacón ahumado y bacón curado a la pimienta.
Los ponemos alternando y sujetamos con palillos
Aquí véis mejor los diferentes bacones
Ponemos encima de la verdura y añadimos un chorretón de vino blanco
Horno 200 grados media horita más
El olor hacía que los jugos gástricos se pusieran de verbena.
Esta es la pintaza
Un plato, con su verdurita y su aceitito. Mi marido opina que el aceite es lo más bueno de todo.
Este plato es de mojar pan.
Que os aproveche
