Patatas gratinadas. Dedicado a los campeones de Europa de baloncesto

Ayer la selección española de baloncesto nos regaló con el campeonato de Europa. Seguro que estos chicarrones comen muchos hidratos de carbono y le viene que ni pintada esta receta. La he tomado de petit chef.

Cocemos unas patatas y las ponemos en rodajas en una fuente engrasada



Añadimos jamón york en trocitos y 3 huevos cocidos en rodajas

Ponemos otra capa de patatas cocidas encima






Batimos 3 huevos con un brick pequeño de nata, al que añadimos sal, pimienta y perejil y echamos encima

Rociamos con un chorretón de aceite de oliva






Ponemos unas rodajas de queso mozzarella encima.

Horno 180 grados 30-35 minutos







Listo y doradito, ¡qué pintaza!











Una ración








Detalle en el que se ven todos los ingredientes: queso, jamón york, huevo duro, patatas.





Bon profit