Nochbuena y Navidad: y comida (pencas rellenas, cocktail Bergara y pincho huevito/ solomillo al alioli de sobrasada, huevos rellenos y pingüinos).

Ya han pasado las dos fiestas de Navidad.

Nochebuena:

Pencas rellenas con salsa de espinacas:
Se rellena la penca de acelga con jamón york y queso, se reboza.
La salsa es espinacas y nata.






Los pintxos son del libro Donosti pintxo a pintxo.

Este es el Cocktail Bergara: langostino, chatka, piña, salsa rosa.








Un detalle












Como mi suegra no tenía ganas de venir, fuimos a su casa y le llevamos los pintxos.

La sopresa fue que a las 20'30 ya estaba en la cama.

Nos quedamos sin foto de Nochebuena








Falta mi suegra, pero no pasa nada. Nos adaptamos a las circunstancias. Una Nochebuena tranquilita.










Este es el pintxo llamado "Huevito": jamón ibérico, chistorra frita, huevo de codorniz y pimiento verde












Así de bonitos lucían con los palillos dorados y plateados.










Llegó la hora del brindis. Mi marido quitó el envoltorio externo del refresco de Rafa, pero no se atrevió a abrirlo. Fui yo la arriesgada










Los turrones, que compramos en la Fira: de praliné, de jijona, de 3 chocolates y un mazapán de frutas confitadas.

Una bandeja de polvorones variados completaba la dulzanga








La experta abridora de cava, con la lengua fuera, con más miedo que vergüenza. El cava tiene malas costumbres de salir disparado el corcho cuando quitas el capuchón metálico.












Salimos indemnes y felices y brindamos









Navidad
Llegó Navidad y Papá Nöel. Como Reyes Magos los pasamos en mi tierra, los regalos de esta parte de España llegan el 25.














Feliz estaba Rafa con sus regalos de Papá Nöel encargados por la Yaya y por los tíos: un Gurmiti del bosque y un garaje









Hice huevos rellenos y pingüinos, todos en el mismo bloque, que somos poquiños y el plato principal es consistente








Solomillo al alioli de sobrasada (olé)

Cortamos unos medallones de solomillo de cerdo, salpimentamos y los albardamos (envolvemos en bacón). Marcamos a fuego fuerte y colocamos en bandeja de horno






Sobrasada de alioli:
Emulsionamos 3 huevos con dos dientes de ajo y un poco de aceite. Queda una mayonesa muy líquida.
Añadimos 150 grs de sobrasada y 4 cucharadas de azúcar moreno, y acabamos de emulsionar.

Napamos (cubrimos) los solomillos y metemos al horno 180 grados 20 minutos poco más o menos.

Buenísimos



Tronco de Navidad. Este año le he puesto moras y huevo hilado










La crema pastelera está tan amarilla por el colorante que le puse. Si no, no destacaba nada












Le puse también puré de kiwi y crocanti de almendras













El bizcocho me ha quedado de cine, esponjosísimo










Por la tarde, tocaba ponerle las pegatinas al garaje. Rafa se lo ha pasado en bomba.

Faltan las fotos del Gurmiti, que es un bicho feísimo pero que a Rafa le chifla.

Y con esto y un bizcocho, siguiente reportajito el viernes tarde

FELIZ NAVIDAD

Otra Navidad más con nuestro hijo.

Una Navidad agridulce, por variadas razones.

No quiero que NADA en esta tierra empañe las fiestas más bonitas del mundo.

Ni el paro, ni la enfermedad ni la lluvia ni el viento........Esta noche nos nace el Salvador. El que quita las penas y el que consuela en la aflicción. Al único al que podemos agarrarnos cuando no queda nada.
FELIZ NAVIDAD A LOS CREYENTES
FELIZ DÍA DE LA PAZ A LOS ATEOS

QUE LA LUZ DE ESTOS DÍAS ILUMINE VUESTRA EXISTENCIA Y SEÁIS LUZ PARA LOS QUE NO LA TIENEN

UN ABRAZO FUERTE, FUERTE, FUERTE A TODOS LOS QUE NOS LEÉIS.

videos primera vez en la nieve de Rafa

Aquì están los videos de la nieve, que hoy martes a las 0'23 de la mañana, he conseguido bajar

Este es el segundo y es continuación del anterior

Este es el tercero, en la zona infantil

Este es el último, tirándose por una cuesta con el trineo

Primera experiencia de nieve de Rafa: Valdelinares (Teruel)

A Rafa le faltaba la primera vez que pisaba la nieve.

Y allí nos fuimos, disfrazados de cebollas:

Yo: camiseta de manga larga, dos polares, plumífero, pasamontañas, gorro, dos pares de calcetines y una botas de montaña. Estas últimas han fenecido después de 7 años conmigo. Q.U.E.P.D

Rafa estaba pletórico y no paraba de preguntar en el coche cuándo vería la nieve.


La nieve se vió y Rafa se bautizó dándose su primer leñazo contra el suelo.


No quería ni dejar el aparcamiento de lo entusiasmado que estaba







Ibamos a estrenar el trineo y allí nos fuimos
















Yo iba disfrazada de terrorista. Pero es que mi médico me ha dicho que hay que tapar oídos para evitar otitis. Y aún mi oído sigue dando guerra.









Rafa se tiraba al suelo, se esparramaba, tiraba bolas....









Si algún siglo de estos consigo subir los minivideos que hice, lo veréis en su salsa







La estación de Valdelinares, estaba preciosa
















Esta es la foto que refleja mejor cómo se lo estaba pasando RAfa












Nosotros, al verle disfrutar, también disfrutábamos

















Me encanta la nieve, es estética a más no poder








Estampa navideña, fuera de pistas, donde encontramos un sitio ideal para que Rafa (y yo) se tirara con el trineo








Aquí, a Rafita le he pillado en pleno salto. Era nieve más o menos virgen y cubría
















Ejemplo de lo que cubría.

Hicimos muchísimas batallas de bolas







Rafa otra vez por los suelos, disfrutando muchísimo












Bajando con el trineo. Por eso la foto está descuadrada















Otra bajadita con el trineo, con más confianza, empujado por su papi, al que véis arriba









Y otra más, para que no os quejéis, jajaja









Valdelinares, junto con Javalambre, son las estaciones de esquí a las que van los valencianos.

Había gente de Alzira, a la que pedimos que nos sacara una foto conjunta de familia feliz




Llegó la hora de comer.
Rafa, después de parar, le entró la temblequera. Una buena taza de leche calentita solucionó el problema.





Ha sido un día genial. Eso sí; mañana tendré agujetas en el culo, que son de las más agujetas que hay.

Ya casi es Navidad. Nuestra segunda navidad con nuestro tesoro colombiano

Rafa cuenta cómo es el árbol

Debido a la pésima pesimísa velocidad de conexión a Internet, cada vez que tengo que subir un video, tarda todo un día o, más frecuentemente, me da error.
Por eso ayer puse 3 entradas de una tacada. El resto de los días estaba tratando de subir el video que no se podía ver. Me daba error.
He hecho otro video y lo he dividido en 2. Este es con árbol. El del Belén, me ha seguido dando error. A ver si a lo largo del día de hoy se carga. Porque mañana nos vamos a la nieve. Es la primera vez que la ve Rafa y quiero sacar muchísimas fotos