El miércoles pasado empezó la Cuaresma. Fué el famoso miércoles de ceniza
¿De dónde se saca la ceniza?
De quemar las ramas del domingo de Ramos.
Cuaresma es tiempo de ayuno y abstinencia. Todo voluntario, claro está.
Y los viernes no se ha de comer carne.
Este precepto viene de la época en que sólo los ricos comían carne. El pueblo, la comía de uvas a brevas.
Y, claro, el no comerla era un sacrificio. Ahí está el origen del precepto.
El precepto se ha hecho costumbre, y en Semana Santa, se ponen las botas los pescateros.
A mi como me chifla la verdura y el pescado, pues en realidad es un premio. Ayer hice este menestra que me invita a la gula.
La abstinencia, todo el mundo piensa en el ñoco-ñoco, pero no es correcto del todo. Se trata de abstenerse de algo que es placentero (los dulces, el alcohol, el sexo, el tabaco, el jamón serrano..). Uno puede poner lo que quiera.
El asunto de la abstinencia y el ayuno está en todas las culturas. Debemos tener un chip todos que nos dice que jorobarnos de cuando en cuando, está bien.
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