Patatas con pescado en bechamel: comida para niños

Rafa come muy bien, pero el pescado, es mentarlo y tirar hacia atrás.

Como es muy listo y no es fácil dársela con queso, hoy me he dejado las manitas en esta composición y ha colado como carne.

Cortamos unas patatas en rodajas finitas y freímos. Yo las he hecho en la pizza pan, porque no tenía ganas de limpiar trastos.

A continuación me cortado en trocitos una jartá de pescado, en este caso panga. Lo he hecho con las tijeras, y me he dejado las manos. Y como una no tiene apenas cejas, el sudor corría feliz hasta los ojos


Echamos el pescado a las patatas, previamente salado, claro, y dejamos hacer. El tiempo, dependerá del grosor del pescado y del tipo de pescado, claro está.


Aparte, hacemos una bechamel, que es ideal para tapar indicios de pescado.

Cubrimos todo bien, dejamos cocer un par de minutos más y espolvoreamos con perejil




Coló de cine y mi hijo se ha puesto las botas. Y ha sobrado para cenar.

Así come pescado, patatas, leche. Genial.

Se completa el menú con sandía y helado.

Que aproveche

Rafa en la Ciudad de las Ciencias

Bueno: en la noche más calurosa del año, os pongo estas foticos para que no nos olvidéis.

Esta primera es una que le hizo Juan cuando se puso sus pantunflas. Lleva su móvil, con el que habla por los codos y saca fotos.

Os cuento que en la piscina le va de cine, y en cinco días ya se mete solo con el churro y con el corcho.
Aún tiene un poco de miedo, pero me ha dicho la monitora que es normal y que poco a poco se le irá.

Ya le ha cogido confianza a la monitora y charla por los codos con ella. Ya sabe Maria Pi que los aviones pequeños van a Bogotá y los grandes a España. Concepto muy claro para Rafa.


El resto de las fotos son de la Ciudad de las Ciencias.

Rafa estaba encantado con tanta agua. Y nosotros más porque ha hecho un atardecer precioso y hemos sacado unas fotos muy bonitas.






La Ciudad de las Ciencias, estaba, como siempre, de bote en bote.

Y como casi siempre en sábados veraniegos, con 9 0 10 recién casados danzando por ahí. Da tiempo de cotillear todos los trajes de novia.









El papi y el hijo en foto espectacular










La mami, jugando a tirar al nano al agua











Esta foto es mi preferida.













Rafa con la lengua fuera










Rafa con un tobogán improvisado, a riesgo de caer al agua.









En esta foto os invito a que veáis el regalo que le ha hecho Calatrava a Valencia. Y que es conmemorativo de la venida del Papa a Valencia.

Resultado, al final del reportaje











Otra vista preciosa del atardecer









Y esta foto, la segunda favorita. Me encantan las líneas cruzadas y el fondo rojo










Esta foto es del lado contrario. Se ve el puente que se está construyendo y que Rafa dijo que era un arpa














Las fotos en la Ciudad de las Ciencias siempre quedan chulas.














Mi hijo está supermoreno y el conjunto amarillo le sienta de cine













Esta es mi tercera foto favorita. Las perspectivas desde el Umbracle siempre dan resultado

Y ahora la solución al regalo de Calatrava. Ha regalado el diseño de......una columna. El material y demás lo han pagado particulares.

Con la pasta que ha ganado Calatrava en Valencia, me parece ridículo que haya diseñado una columna. Yo también sé diseñar columnas, y seguro que un albañil me hace una preciosísima, y más alta.

Paneles de fotos de Colombia

Ayer pusimos estos paneles de fotos.

Habíamos elegido unas cuantas fotos, y las revelamos.

Compramo iron fish de dos clases:

El tipo pared de ladrillos, lo pusimos en el cuarto de ordenador














Quedó muy bonito, en plan anuncio en una pared











Y el tipo mármol, en el pasillo.

Ha quedado precioso y Rafa ya tiene diversión viendo fotos.


Por otra parte, os cuento cositas de Rafa.

Ayer fue su primer día en el curso de natación.

Los papis estábamos más asustados que el niño.

Las monitoras le trataron superbien y el niño se lo pasó bomba (a pesar el susto de meterlo en la piscina grande, claro).

De premio, le dejaron ir a la piscina pequeña, donde si no llega a ser porque fuimos a buscarlo, no sale.


Ayer también nos llamaron del Registro Civil. Ya están los papeles y ya podemos llevarlos al Ayuntamiento. Mi hijo por fín es español y olé.









Hoy vamos a la Facultad de Psicología ha tener la charleta con la psicóloga.

A ver si acabamos pronto y como el día está chuchurrío, podemos ir al Gulliver. He puesto a cargar la cámara, por si acaso.


Se nos cae la baba con Rafa. Cada día está más guapo, se le ve más fuerte, cada día me dan ganas de comérmelo con patatas fritas.

queja contra el pediatra

Desde aquí quiero presentar una queja contra el pediatra, que desgraciadamente, he tenido que

soportar hoy. 

Como no hay manera de quejarse vía internet, lo hago desde aquí. 

Su manera de tratar al niño y a mí ha sido deplorable.

Su mal genio, su prepotencia son incompatibles con la profesión médica y más aún en una especialidad tan delicada como la Pediatría. 

Es totalmente injusto que habiendo tan buenos profesionales, dejen a tal persona para tratar a niños.

Paseo por huertos

Bueno: Os cuento cosicas.

Estas fotos las he hecho esta misma tarde con mi móvil recién recuperado para la vida activa.

Me había dejado el cargador en Colombia y hemos cogido uno en ebay. Ha tardado una enormidad.

Cuando lo he podido encender, tenía una llamada perdida. He llamado y era la Facultad de Psicología.

Para los que no lo sabéis, estamos integrados en un estudio que hace la Facultad de Psicología de Valencia con los padres adoptantes.

De este modo, hay simbiosis. La Facultad aprende de nosotros y nosotros tenemos la Facultad a nuestra disposición


Hemos quedado para el martes que viene. Es una reunión para que Rafa cuente cosicas y nosotros también.

De paso les comentaremos algunas cosas que estamos tratando de corregir y la manera de hacerlo.

A veces, y últimamente a las 14 h, que es cuando tiene hambre, se pone de mal humor y empieza a decir que la mami dice cosas que no son verdad, que la perrita es fea y demás.

Como es casi la hora de comer, no quiero castigarle con irse al dormitorio, pero le hablo seriamente.







También, a veces, le pegan berrinches sin venir a cuento.

Ayer, quiso rezar con el papi, y el papi dijo que era la mami encargada de eso.

La mami lo intentó por fas y por nefas. Y nada de nada.
Cuando me fui del dormitorio montó la llorera del día.
Volvimos y lo intentamos de nuevo. Pero él, que es muy cabezón, se negó a rezar el cuatro esquinitas.



Definitivamente nos fuimos. Y siguió berreando hasta que se durmió de puro cansancio.

Hoy por la mañana, feliz como una perdiz y sanseacabó. Seguro que hoy quiere rezar el cuatro esquinitas y si se tercia el rosario entero.

Hoy hemos aprovechado para hacer paseo largo con la perra, porque hace un tiempo espléndido, nada de calor, una gozada.







Rafa se lo pasa bomba tirando piñas y naranjas pequeñitas a la perra para que las recoja.

Está cogiendo más fuerza en las piernas y corre que da gusto.













La perra, a veces, me mira con cara de resignación. Rafa le ha cogido confianza y la tiene mártir a la pobre.


Ella, lo único que hace cuando no puede más, es lanzarle un medio ladrido. Rafa se asusta pero vuelve a repetir la jugada.












Rafa llama a la perra Ikatz y Nikatz, y pronto la perra se ha dado cuenta de que le tira cosas y está atenta a la jugada.















Mañana tenemos vacunas. La que me espera va a ser fina. Tiene pánico a todo lo que suene a médico.

El otro día fuimos, porque yo sospechaba que tenía tapones en los oídos de resultas de la otitis que agarré en Colombia. Y cuando vio que el médico cogía el aparatito para mirar el oído, puso cara de miedo. Menos mal que era para mí.

Luego, el mismo día, tuve que ponerme la vacuna de la alergia al polvo. Cuando vio la jeringa, vuelta a la cara de pánico.


Pues mañana le toca a él. Recemos

Ya os contaré cómo acaba el día de mañana










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tarta de frutas y domingo en Bengar

Ayer domingo, nos fuimos a Bengar, la casa de nuestros amigos Carlos, Rosa y Nuria.

Hice esta tarta de frutas.

Se estira el hojaldre, se le hacen unos bordes y un aspa. Se pincha todo menos los bordes y el aspa.

Pintamos y cocemos el hojaldre al horno.

Aparte, hacemos una crema pastelera.
Una vez hechos el hojaldre y la crema, cubrimos con la crema el hojaldre.

Cortamos una nectarina en medias lunas, y un par de kiwis también.
Rellenamos alternativamente los huecos del hojaldre.
Pintamos con miel el kiwi y con mermelada de melocotón las nectarinas.
Echamos por encima unos piñones tostados y unas grosellas.
Como a Rafa le gusta tanto la fruta, es ideal para él.


Tenía Rafa los dos trajes de baño en la lavadora, así que fue desnudo y feliz.

El agua estaba helada y se dedicó a jugar con el recogedor de la piscina para tirarle agua a Ikatz, la perra.







Le dieron unas gafas de piscina y estaba supergacioso










Por la tarde, Rosa sacó un montón de plastilina, y estuvo jugando. Se dedicó también a sacar sombreros y se los puso. Estaba muy gracioso








La horchata le gusta. En esta foto se dió cuenta de que le estaba sacando una foto y miró de reojo.














Carlos le enseñó a partir piñones.

No tiene una técnica muy depurada, pero le pone empeño.












Y el caso es que al final conseguía abrir los piñones con efectividad














Con este sombrero parece un granjero, jajaja















Donde había más piñones era en la azotea de la casa. Cogimos una escalera, y subimos a recogerlos.








Rosa recompensó el empeño, pelando los piñones.

Sobraron muchos y nos los hemos traído a casa, donde con un martillo los romperemos.

Fue un domingo precioso

Relajación: sistemas sencillos

La mayoría de la gente piensa que para relajarse hace falta tener cualidades excepcionales o hacer cursillos varios.

Yo, sin ser nadie en especial y sin saber nada de nada al respecto, me organicé mis maneras de relajarme.
Luego, mi marido me dijo que ese tipo de maneras estaban estudiadas y se habían escrito libros y todo.

Primero, en rojo pongo mi manera de hacer las cosas. Y luego, en verde, la explicación técnica de mi marido.


1) Relajación muscular:
Para esos días en el que una se ha pegado la paliza padre y le duele todo el cuerpo, y no puede dormir.
Nos colocamos en la cama en la posición que más cómodos estemos.
Cerramos los ojos y comenzamos a visualizar y sentir las diferentes partes de nuestro cuerpo. Empezamos por los dedos de los pies, y continuamos hasta llegar a la cabeza y vuelta. Tenemos que notar que tenemos dedos, pancha, gemelos, orejas, etc etc etc.
Cuando acabemos, estaremos relajados.

• Juan dice:

Esto se llama visualización positiva. La mente siempre tiene una influencia muy grande sobre el cuerpo, y al igual que cuando estamos estresados, enojados segregamos sustancias tóxicas en nuestra contra, con la visualización positiva sucede todo lo contrario.Así ejercemos un efecto positivo sobre el cuerpo.


2) Disminución del dolor:
Sirve para cuando nos duele algo (la cabeza, por ejemplo) y no tenemos a mano ningún analgésico o similar.
Yo le llamo el sistema empanada mental.
Nos convencemos de que no existe el dolor, puesto que no lo vemos, ni tocamos, ni olemos.
Si no existe el dolor, pues no tenemos dolor.
El efecto no es perenne en las personas vulgaris y corrientis. A mí me funciona pero no a todos

Juan dice: Esto se le puede llamar autosugestión. Los expertos (yoguis, yoguis chinos, etc) hacen maravillas pero se necesitan muchos años y buena técnica

Es beneficioso porque tenemos una glándula llamada Timo, que es la que dirige nuestro sistema inmunológico
. Esta glándula está conectada con todas y cada una de nuestras células, y si tenemos un disgusto, pena, dolor, etc, ella es la primera que lo siente, y a continuación, todo el cuerpo entero, a través de las células.
Por tanto, cada vez que experimentemos felicidad, placer, etc, estaremos potenciando la glándula timo y a su vez, el sistema inmunológico, con sus beneficiosas consecuencias.


3) Relajación para quitar estrés:

Sirve para cuando estamos hasta los moños mismos y a punto de reventar.
Necesitamos un espacio sin obstáculos.
Ponemos música, la que nos apetezca en el momento. Cerramos los ojos y nos movemos según nos diga la música. Sin vergüenza.
No se trata de bailar, sino de moverse.

Juan dice:
Esto se llama meditación activa
Normalmente cuando uno necesita relajarse es mejor empezar con algo activo más que con algo pasivo (el yoga clásico por ejemplo). Cada persona es un mundo y hay algunas que al principio les beneficia más descargar tensiones que sentarse sin hacer nada a meditar.