El mundo en mis manos

Nuestra filosofía de vida, a través de este hermoso texto

La vida es un instante que pasa y no vuelve. Comienza con un fresco amanecer; y como un atardecer sereno se nos va. De nosotros depende que el sol de nuestra vida, cuando se despida del cielo llamado “historia”, coloree con hermosos colores su despedida. Colores que sean los recuerdos bonitos que guarden de nosotros las personas que vivieron a nuestro lado.

Libro de visitas

Cumple de nuestro amor colombianito

Lilypie - Personal pictureLilypie Kids Birthday tickers

Nuestro tesoro llanerito está con nosotros

Lilypie - Personal pictureLilypie Waiting to Adopt tickers

Nuestro aniversario de boda: El más feliz lo hemos celebrado con Rafa en Bogotá

Daisypath - Personal pictureDaisypath Anniversary tickers

jueves, 11 de septiembre de 2008

hojaldre de verdura y pollo: menú de niños. Dedicado a todas las madres de corazón (o sea, las mamis adoptivas)

Este hojaldre es ideal para que los niños coman verdura.

Lo he hecho alguna vez y lo he puesto por aquí.

Los ingredientes, son:
Verdura la que queráis: Yo he puesto cebolleta pochada, zanahoria pochada, espárragos verdes troceados, judía verde también troceada (jopé me repito) y guisantes.

Y claro está, media pechuguita de pollo bien asada en trocitos


Estiramos hojaldre y hacemos un buen rectángulo.

En la base, queso tipo sabanitas. Encima, jamón york en trozos. Encima, el pollo y la verdura. Luego, otra vez jamón y acabamos en queso.

Plegamos los bordes. Hacemos unas tiras con el hojaldre sobrante y montamos un enrejado encima






Como me sobraba hice un motivo central.

Pintamos con huevo

20 minutos a 200 grados horno ventilado por los dos lados







La pinta es excente; el olor, también. Y el sabor, pues.....hace juego

miércoles, 10 de septiembre de 2008

primer seguimiento, y primer regalo PHGA





Bueno, hoy un poco de todo para


contar.



Llegó mi primer regalo de PHGA de parte de Beltza del foro Ibérica de punto.

No sé si me la he puesto bien, porque soy pelín torpe, pero la foto sí me la he hecho para que conste.

Aún hace un calor.....que no es momento para ponérsela. Sólo para la foto y para que se vea la manga corta amarilla y la bufandita verde manzana.



Esta segunda foto es la definitiva. Por fín beltza me explicó cómo se ponía. Tiene agujeros en las esquinas y se mete un extremo entre ellas, en plan pañuelo



Y bueno, hoy ha sido el primer seguimiento.
Para los no iniciados en estos mundos de la adopción, una vez adoptado un niño/a, Colombia pide 3 seguimientos. O sea, fotos del niño, informe del psicólogo, del médico, escolar....

Pasado mañana empieza el cole, y nos han pedido que lleve una chamarra vieja de adulto. Yo le he apañado una bata vieja del trabajo de Juan. He recortado los bajos, remangado las mangas y fruncido los hombros. Y así está de gracioso.


Ha sido un buen empiece de mañana, jajajaa.

Luego, nos hemos ido a ADECOP, y hemos hablado con la psicóloga.

Muy bien, claro está, porque Rafa es muy sociable, habla por los codos, y no tiene ningún problema diferente a otros niños de 3 años


Nosotros...¡qué vamos a decir!. Pues que se nos cae la baba a chorros.


Esta foto, con pose en plan divo, es de lo más.

Un saludo

martes, 9 de septiembre de 2008

albóndigas de pescado. Menú para niños

Tenía perca congelada y me he puesto a hacer estas albóndigas.

La masa lleva 3 filetes de perca triturados, 4 gambones triturados, leche, aceite, pan de molde y sal.

Le añado pimientón rojo para que no sean blancas. El blanco Rafa lo relaciona con pescado. Hay que evitarlo.





Freímos bien las albóndigas como las de carne











hacemos una salsa de tomate. Yo uso Hida más harina, más agua, más un poco del aceite de freír las albóndigas.










Mezclamos con las albóndigas y damos un hervor.

Listo.

A mi se me olvidó poner sal al pescado. Aún y así Rafa se lo comió. Es más, vio una espina y dijo que era un hueso.

Saber.....sabe a pescado, pero la vista no lo es.

Está claro que los niños comen con la vista.

lunes, 8 de septiembre de 2008

Rafa ya duerme en la cama de arriba: es mayor

Rafa ya duerme en la cama de arriba, o sea, la que inicialmente era para él.

Teníamos miedo de que se cayera, porque se mueve muchísimo y a veces acaba en el suelo.

Pero hemos descubierto que se levanta medio sonámbulo y se echa al suelo. Luego, cuando vamos a ver, oye el ruido, se medio despierta y se va a su cama.

Por eso decidimos que ya era el día en que durmiera en su cama, y así el dormitorio se hacía más grande.

Aparte, de esta cama es más difícil tirarse. No sólo por la altura, sino por la barrera que hay por el costado, y porque por los pies hay también dificultades para bajar.

Así, que, dicho y hecho. Y le hemos contado que se había hecho grande y que su cama era esa. Por eso estaba el avión con su sol y su nube.

Observad cómo se hace el dormido para que le saque la foto, jajaja


Para celebrarlo sacamos fotos. Con la mami, que está super orgullosa de su nano







Y con el papi, que igualmente se le cae la baba





Esto es una muestra de la imaginación de Rafa.

Le montó a la galleta su cama y su luz.


¿Verdad que está gracioso?

jueves, 4 de septiembre de 2008

Efecto foehn (maldito viento)

En Valencia y alrrededores existe el famoso poniente, que es llamado en otras zonas tramontana, o más coloquialmente asco de viento. 
  Se produce de un modo que explicaré para todos los

públicos. 

Llega una buena masa de aire a una montaña, y la va subiendo. Según sube por cada 100 metros la temperatura baja medio gradito. Cuando llega arriba, la masa está supersaturada, y descarga lluvia en esa parte de la montaña. Ya aligeradita, la masa de aire, baja, y como tiene prisita, esta vez por cada 100 metros, su temperatura sube 1 grado. 

  Resultado: al otro lado, llega un viento asqueroso y calentorro. Y por supuesto, muy seco. Efectos notorios son una sequedad nasal que hace que estornudes. También se te seca la boca. Este efecto es poquita cosa. 

Pero la mala leche, el dolor de cabeza y /o jaqueca ya son otro cantar. Nos contaba el profesor de Geografía en la Uni, que en algunos países los crímenes producidos durante este viento tenían agravantes. Ya podía ser aquí lo mismo e igual me cargaba yo a alguien, y con la escusa del viento, pues ala, un incordio menos. 

Lo de la luna, ya no cuela. No afecta más que a las mareas. 

  En Euskadi se le llama viento sur y tiene iguales consecuencias, aunque no dura 3 días como en Valencia. 

Un día de esos de viento sur, me dio una jaquecota, me tomé un cafelgot, y acabé en la clínica con una duodenitis sangrante. 

  En Valencia es horroroso. Porque todos los veranos cae una crisis de estas de poniente. Y duran 3 días; ni uno más ni uno menos. Obviamente, va disminuyendo el calorón. 

  Ahora estoy pasando mi primer poniente de mami. Y entre el nano, que es nano, mi cuñado, que es mayor, pero que también tela marinera, y el viento, ando como quiero. Así que ya puestos si quiero desearle a alguien algo muy malo, le deseo una semana de poniente Buenas tardes

miércoles, 3 de septiembre de 2008

Regalos de Catru del blog Brujita de Lana


Ayer a última hora de la mañana, recibí el paquete de Argentina de Catru, del blog Brujita de Lana

He estado muy ocupada porque las fotos de Colombia me ocupaban mucho espacio en el ordenador y las he puesto ordenaditas (el maldito programa me las pone ordenadas por nombre) por el Nero Visión Exprés.

Fijaros qué cosa más bonita he recibido.


Unas bolsas de mate. A ver si algún día me atrevo a probarlo.

Unos caramelos superoriginales.

Un cochecito para Rafa

Una tarjeta hecha por Catru

Y esta preciosidad de belén en miniatura.



El tamaño es diminuto, pero está exquisitamente decorado, hasta el último detalle.










Aquí están en su lugar definitivo.


Es supergracioso si os fijáis. Tiene pelo, el angelito lleva alas....y las ovejitas son una pasada.


Esta semana no voy a la coral porque Juan trabaja de noche y no puedo dejar a Rafa solo

Pero la semana que viene, me llevo el belén y lo enseño a todos
Muchas gracias, Catu, eres una artistaza

lunes, 1 de septiembre de 2008

Menú de niños: bricks de salmón. Rafa y puzzle de Noé


Me estuve comiendo la cabeza para que mi hijo comiera pescado.

Lo primero es que no viera que estaba en la pescadería y comprara salmón.

3 tajadas a a las que quitamos la piel y troceamos finamente.

Pasamos por la plancha (sin aceite)y dejamos enfriar






Echamos por encima queso tierno para untar de ese que venden en tarrinas.

Machacamos bien, para hacer una pasta.











Ponemos una generosa cantidad en cada ración












Hacemos paquetitos de brick














Con la plancha muy caliente y sin aceite, tostamos los bricks










Damos la vuelta
















Listo










Mi hijo preguntó que qué era. Nosotros le dijimos que carne rosa con queso.
Él dijo que le parecía pescado.
Nosotros le dijimos que si el pescado era rosa y él tuvo que reconocer que no.

No le entusiasmaba el tema, y sospechaba de algún truco en el asunto. Pero como le alentábamos y estábamos muy contentos, se lo zampó.


No sé si un poco porque la última bronca tuvo efecto o por nuestra capacidad de engaño y convencimiento, o por las 3 a la vez, el caso es que resultó.

Esta foto es de premio. Le compramos un puzzle de Noé en el Lidl y el tío se lo hace solito.

Estamos super orgullosos

domingo, 31 de agosto de 2008

Rafa en Gulliver

Ayer por la tarde fuimos al Gulliver.

Ya he comentado lo que es en otras ocasiones, pero para los despistados. Es un parque en el que está la figura de Gulliver en el momento en que le atan los liliputienses. Los liliputienses, en este caso, somos nosotros.

En esta foto, estamos encima de una pierna, con su zapato al fondo



Nos dejó alucinados Rafa con su capacidad para trepar por la cuerdas ¡Sólo tiene 3 años y medio!









Esta foto, tuvo consecuencias. Como yo peso bastante más que Rafa, bajé más rápido. No pude frenar, y lo traté de hacer con la mano, el brazo y el culo, todo derecho. Y el quemazo fue
guapo. Eso sí; conseguí no comerme a mi hijo.






Esta foto vemos una de las manos y a Rafa muy apañado trepando por las escaleras, que empinadas están un rato












Rafa aprendió a la primera por dónde se podía volver a subir. En este caso, por la mano de Gulliver. La cara de entusiasmo es evidente






Esto es la parte de la levita de Gulliver. Se ve al fondo el mirador.













Aquí está Rafa bajando por el pelo de Gulliver














La mano da para muchas fotos. Es divertida y se ven los inmensos dedos










Esta foto me gusta. Rafa está posando y yo ....no sabía que entraba en el encuadre








En esta última foto, Rafa me pedía que le sacara una foto.


¿Os gusta?

sábado, 30 de agosto de 2008

Verduras camufladas: pizza de jamón y chorizo, tortilla paisana y gigi con verduras

Estos días son de verdura camuflada.

Ayer por la mañana hice una tortilla pai
sana. Le metí espinacas, espárragos verdes, zanahoria y judía verde.



Por la noche, hice esta pizza. Lo verde son o
tro montón de espárragos verdes troceados.






La pizza lleva:

Salsa napolitana (ya hecha, de bote)

Queso en lonchas curado
Jamón york en taquitos

Espárragos verdes troceados (de venta en Mercadona)
Tomate en rodajitas

Queso emmental rallado




Los gigi son un tipo de pasta que tiene forma de trompeta. Como no sé italiano me imagino que ese es el significado.

Pochamos un poco de cebolla finita, junto con zanahoria finita, añadimos un par de rodajas de chorizo finitos, sofreímos y añadimos los consabidos espárragos (dan mucho juego). Con todo esto hacemos una bechamel.



A medio cocer, le añadimos unos taquitos de jamón muy picaditos. Salamos y ponemos orégano, perejil y un poco de nuez moscada.

Cocemos los gigi. Salseamos y cubrimos con queso rallado. Gratinamos.
Listo

Os cuento que esta semana ha sido relativamente tranquila menos el día que hice pescado.

Hice un bacalao en salsa negra con langostinos, y Rafa se cerró en banda. Cuando pone unos ojos neutros, sabes que no hay nada que hacer. Y claro, se fue castigado al dormitorio.
A media tarde, dijo que quería comer. Y le calenté el pescado. Nada de nada. Otra vez al dormitorio.
A eso de las 6 de la tarde, dice que sí quiere comer. Y tres cuartos de lo mismo, después de estar media hora con el santo pescado. Ya no pude m
ás, y le aticé dos palmadas en el culo y al dormitorio.
Saqué yo a la perra, y mi marido le duchó. Juan le preguntaba si al día siguiente iba a comer pescado y él decía que no.
Llego yo de sacar al perro y Rafa seguía berreando. Tiro por la de enmedio y le quito sus juguetes. Al cabo de un rato, decidimos ir los dos a explicarle las cosas: Los niños buenos tienen regalos y premios, y los niños malos nada de nada.

Llega el día siguiente, jueves, día que teníamos que ir al Lidl a comprar cosas para él. Se levanta y ya dice que se quiere ir al dormitorio. No quería comerse el pescado.
Mi marido estaba ya al borde del cabreo inmenso. Llego yo, y hago como que llamo por el móvil al hospital, para que le pongan con aguja gorda una inyección de pescado. El móvil estaba apagado, pero daba igual. A la vista de esto, se decide a comer. Y un cuarto de hora más tarde, por fin acaba de comérselo.
Luego, claro, tenía más hambre que el perro de un señorito, y se puso a tragar todo lo que tenía a mano.
Es increíble lo cabezón que puede ser, porque hambre tenía pero podía más su testarudez.

El resto de la semana no ha dado problemas, claro está, porque no había pescado


Veremos la semana que viene, donde pondré bricks de salmón y queso, mucho queso

miércoles, 27 de agosto de 2008

Comienzo a hacer la PHGA + oda a las ciruelas

Ante todo, voy a comenzar a hacer la PHGA, y por tanto necesitaré el correo postal de las siguientes personas:

Ana Isabel
Paloma
Motz
Almudena
Beltza (ya lo tengo)

En el orden que reciba los correos, empezaré a hacer las cosas.


Otra cosa: La reina de las frutas de verano: la ciruela.

En esta foto están las clases que he encontrado en el mercado este martes:
Negra: con la carne amarilla, riquísima
Roja, con la carne amarilla: más dulce que la negra en este caso
Negra pequeña con la carne verde y forma apepinada: fruta que acaba de empezar a salir, muy rica
Verde o claudia: Para mí, la mejor de todas
Amarilla: La más ácida y la que menos me gusta

A lo largo de la temporada también ha habido:
Roja o de fresa: muy rica, parecida a la claudia
Amarilla pequeña: más ácida.
Negra con la carne roja: también riquísima

Son una delicia e ideales para un buen atracón, que hace que vayas al baño con regularidad y no necesites yogures ni gaitas gallegas.

Esto claro está sin despreciar a la Sandía, el Melón, las uvas, los melocotones, los paraguayos, las nectarinas, la cereza (que ya apenas hay) y enfin, todita la fruta estival que está de cine

lunes, 25 de agosto de 2008

Pagoda esquinera en mantel hecha

He acabado por fin una de las 4 pagodas esquineras de mi mantel..

Aquí tenéis varias fotos del trabajo.