El mundo en mis manos

Nuestra filosofía de vida, a través de este hermoso texto

La vida es un instante que pasa y no vuelve. Comienza con un fresco amanecer; y como un atardecer sereno se nos va. De nosotros depende que el sol de nuestra vida, cuando se despida del cielo llamado “historia”, coloree con hermosos colores su despedida. Colores que sean los recuerdos bonitos que guarden de nosotros las personas que vivieron a nuestro lado.

Libro de visitas

Cumple de nuestro amor colombianito

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Nuestro tesoro llanerito está con nosotros

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Nuestro aniversario de boda: El más feliz lo hemos celebrado con Rafa en Bogotá

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viernes, 12 de noviembre de 2010

Mi título más querido


Ayer, con sorpresa, recibí mi diploma por haber trabajado en Racons y Tallers con los niños de la clase de Rafa.

La maestra, Vicky, nos invita a los padres a que pasemos 3 tardes trabajando con los niños.

Una experiencia fantástica, en la que vemos a los niños en su salsa.

En mi caso, hicimos lianas y ramas para los monos, y luego pintaron los monos para colgarlos de las lianas. Me lo pasé bomba.

Y mira que a lo largo de mi vida he hecho cursos y recibido títulos, diplomas y demás gaitas para tapar desconchones en la pared, pero este título es el que más ilusión me ha hecho.

Muchas gracias, Viky, y a seguir trabajando así

lunes, 8 de noviembre de 2010

La Velocidad y el tocino

Hace tiempo que tenía ganas de escribir sobre este tema y seguro que hay muchos de mis lectores que echaban de menos una opinión sobre la pederastia y demás cosicas de la Iglesia. 

Y esta semana, han empezado de nuevo con que iba a haber manifestaciones de niños que habían sufrido abusos y yo me pregunté a cuento de qué. ¡Ah! Es que venía el Papa a

España. Ni me acordaba yo.

El caso es que para ampliar el tema, se habla inmediatamente después de que los curas deberían de casarse para evitar la pederastia. Y yo entonces es cuando me pregunto qué tiene que ver la velocidad con el tocino. 

Porque si fuera sólo dentro de la Iglesia donde se dan este tipo de degenerados y si sólo en la Iglesia se propugnara el celibato, pues podría ser. Pero, resulta que la mayoría de los abusos se producen en el ámbito doméstico (familia), seguido de cuidadores, maestros, instructores y demás gente que, de una manera u otra, están en contacto con niños y que abusan de su influencia con ellos. 

Y en todas estas personas, hay solteros, casados, viudos, separados y divorciados. Está claro que ser célibe, casto o demás, no tiene nada que ver. Tendría que ver, obviamente, con el hecho de que algunos sacerdotes rompan el voto del celibato y se vayan por ahí a tener relaciones sexuales. Ya se sabe el dicho: A quien Dios no le da hijos, el diablo le da sobrinos.

Y aparte, el celibato se propugna en muchas religiones, sin ir más lejos la hinduísta El tema del celibato es un tema que generalmente es comentado por gente no católica. A mi me da igual, sinceramente. El celibato es por tradición y no es dogma. Bien podría usarse el modo de los ortodoxos, que mantienen el celibato los que quieren ascender en la jerarquía. 

No me puedo imaginar un Papa casado, simplemente. A continuación se habla de la importancia de las mujeres en la Iglesia. Pues las mujeres, por tradición otra vez, lo único que no hacen es dar sacramentos y poca cosa más. Las lecturas, las hacen indistintamente ambos sexos. Ahora toca la visita del Papa a Santiago y Barcelona.

En todas las televisiones se ha visto la contravisita de los homosexuales besándose, y diciendo Yo no te espero. No sé si al colectivo le parecería igual de bien que un montón de católicos hicieran lo mismo en el desfile del orgullo Gay. Y digo yo, que vale, libertad de expresión. 

Pero yo aún estoy esperando alguna manifestación de ese tipo delante de una mezquita, una sinagoga, una iglesia protestante (que la mayoría de las iglesias protestantes son aún más restrictivas que la Iglesia con los homosexuales). 

Dicen que el Papa actual ha sido blandito y que tendría que hacer más. Pues este Papa ha pedido perdón por activa y por pasiva por estos hechos deleznables. Y ha dado orden de expulsión de los pederastas. Cierto que es criticable la postura de la Iglesia de tapar estos abusos. Y sobretodo, de mantener a estos degenerados como ministros de Dios. Pero yo me pregunto a qué estaban esperando estas gentes durante el montón de años. 

Ahora salen todos. Pero hay que decir que una sóla persona puede hacer mucho daño durante mucho tiempo a mucha gente. En fin, que si, como se quiere, se declara Delito contra la Humanidad la pederastia, va haber muchas penas capitales, sí señor. Porque en España, los pederastas se van de rositas casi siempre, cosa que asquea, y bastante.

En fin, como persona, como católica, como mujer, aborrezco la pederastia. 

Y más delito es entre aquellos que trabajan con niños,, sean curas, maestros, o lo que sea. Los adultos debemos de dar ejemplo. 

Y nuestro ejemplo y educación es aquello que heredarán y que dejaremos cuando muramos, haya vida después o nos vayamos a hacer puñetas todos a la nada

lunes, 1 de noviembre de 2010

Mi cumple: celebración y menú

Bueno, y ya van 47 tacos dando guerra. Y para celebrarlo, han venido unos amigos a comer.

Como había tiempo, hemos subido a la Rodana, una montaña cerca de Faura, a la que se sube en coche.
Se tienen unas vistas fantásticas.









Luego, nos hemos ido a la Font de Quart, más tarde hemos ido a Benavites a ver su torre y a Benicalaf para ver su antigua iglesia


De vuelta a casa justo a tiempo para comer











He hecho de entrantes, unos pinchos que vendían ya hechos, unos dátiles con bacón, unas patatas bravas y unos champis al ajillo.
De primero, unos chipirones en su tinta; de segundo, solomillo albardado y de postre, esta tarta de dulce de leche.






Esta tarta es muy sencilla:
medio litro de leche, 400 de nata, 200 de queso tipo filadelfia, y un bote de dulce de leche. Todo a cocer, junto con dos cucharadas de azúcar moreno.
Añadimos dos sobres de cuajada diluidos en un vaso de leche y ponemos todo en una base de pasta brise ya cocida según las instrucciones. Enfriamos en la nevera






Decoramos con chocolate, crocanti de almendras y confetti de chocolate.


Llegó el momento del Cumpleaños Feliz y de soplar las velas










Partí la tarta, que tenía una pintaza que para qué

















Este es el corte de la tarta y es la cosa más rica del mundo. Me encanta el dulce de leche








Como véis tenía la casa muy sucia, llena de telarañas












Para bajar la comilona, nos fuimos a dar una vuelta al pueblo. De ahí es esta foto de un Trompe d'oeil. Es muy gracioso porque la gente que aparece y el súper perro que aparece, existen de verdad y son los dueños de la casa.











Para acabar la tarde, jugamos a la diana.


Un día muy feliz. Hasta la diana que viene, digo, hasta el cumple o celebración que viene.

cielos octubre

Este mes de octubre ha sido pródigo en cielos. Voy a escribir en cada foto la palabra que me inspira.



Timidez










serenidad










conflicto













ímpetu












bostezo













Café mañanero














Duda














Huida










Pintura abstracta












Poder















Valencia











camino











algodón dulce










Ser humano













Impotencia











Viaje















Sueño











Energía









Sutileza














Combate









Ying y Yang












Mística











Dios

domingo, 24 de octubre de 2010

Cherie Amour acabado ¡qué contenta estoy!

 Bueno, gracias al pedazo de trancazo que me ha dejado varada y sin salir de casa, he acabado el Cherie Amour

.Os voy a poner el paso a paso.
Se hace con agujas redondas del 5'5 y 9.
La parte de abajo, con agujas del 9, en dibujo de espiga
De paso véis las agujas de madera tan chulas que me ha comprado Malena.






Al llegar a la cintura, usamos agujas de 5'5 y hacemos un elástico 2X2











Continuamos un poco más y entonces, empezamos sisas. Es ahora cuando el principio de la vuelta es el pico del jersey
Así quedaba el jersey a falta de mangas. Y faltaba lo más chungo: las mangas. Como son estrechas y con agujas redondas, ha sido muy pesadito.
 
Pero no hay nada como un buen trancazo para que haya tiempo de hacer las cosas


Y aquí tenéis el resultado, del que estoy muy muy contenta














Aquí tenéis un poco más de cerca, en el que se ve el resultado



Y aquí, la vista de espalda



Estoy muy orgullosa y muy contenta y para este otoño en Valencia me va a venir de cine





sábado, 23 de octubre de 2010

He inaugurado mi tienda

Pues si, y aprovechando que las amigas de Valencia knits vamos a hacer un mercadillo navideño en La Alegre Conchita, me he puesto con un proyecto que espero que supere el mercadillo.


Y habéis visto que he puesto una pestaña con el sobrenombre Mi tienda. Ahí iré poniendo las cosas que tengo acabadas y mis proyectos futuros.

Os espero

viernes, 22 de octubre de 2010

Pechugas chef maricarmen

 La necesidad hace que la imaginación vuele.

Ayer tenía previsto hacer un plato tomado de internet, pero, por una combinación de circunstancias, nos habían cortado la línea. 

Así, que, tiré de imaginación. Ando con faringitis y ayer parecía que tuviera un erizo en la garganta. Pero cuanto más fastidiada estoy, más imaginación tengo. Debe de ser que me gusta estar al  límite, vamos.

Bueno, nos ponemos a los fogones.

 Tenía 3 pechugas de pollo de corral. Las he abierto y salpimentado

Por otra parte, he salteado unos langostinos y los he flambeado con oporto.

Luego, he pelado los langostinos y las cáscaras y las cabezas las he puesto de nuevo a churruscar (he retirado el oporto porque no quería demasiado sabor)
He rellenado las pechugas con piña, queso y trocitos de langostino y las he envuelto en film transparente.

Esto ha sido otra de mis iluminaciones, porque no tenía huevo y quería que se cerrara bien. Alguna vez lo he visto en la tele. Y una, que tiene las defensas bajas y es amiga del riesgo, pues ¡ala!

En una cazuela plana, he puesto a hervir agua y justo entonces he metido las  pechugas. Las he dejado hervir hasta ver que estaban hechas


Aparte, he triturado las cáscaras y cabezas de langostinos y las he pasado por un colador

Hago una bechamel a la que añado el jugo de las cáscaras, un brick de nata y tomate.


Coloco las pechugas en la salsa y doy un hervor (véis que aún no estaban hechas del todo, pero estaban prietas, que es lo que interesaba)

Añado perejil para dar el toque de color


He añadido también los recortes de las pechugas, que estamos en crisis y todo se aprovecha


Aquí véis el resultado final
 Un poquito más de cerca, sin trampa ni cartón


El corte de la pechuga. Estaba muy buena


Y como estoy muy contenta con el resultado, la he llamado como yo.
 A veces, tengo que comportarme como lo que soy yo: no tengo abuela

Qué aproveche, on egin, bon profit