pollo reciclado

El domingo me sobró pollo y he hecho un plato nuevo para aprovecharlo

Primero he sacado el pollo y he echado todo el jugo en un cazo, raspando bien el fondo de la bandeja para que soltara todo.

He puesto el jugo a calentar. Y luego, lo he colado.

El pollo, le he quitado las pieles y huesos y lo he dejado en trozos medianos.

He sofrito 3 cebollitas francesas, zanahoria en ro-
dajas, espárragos y setas.

He añadido el pollo y el jugo del pollo.


Por otra parte, he puesto en una sartén unos ajos con piel y he frito patatas en daditos.
Los ajos sirven para dar sabor y para que se sepa si el aceite está caliente.

Sacamos las patatas a un papel absorbente, salamos.





Echamos las patatas al pollo y verduras y removemos bien










Ya hace calor y comemos en la terraza
Tiene vistas al mar por este lado, aunque no se ven.


















Ponemos el toldo y se está fresquito.

Y esta es la pinta que tiene. Está tipo los Saltos esos que venden congelados