El mundo en mis manos
Nuestra filosofía de vida, a través de este hermoso texto
La vida es un instante que pasa y no vuelve. Comienza con un fresco amanecer; y como un atardecer sereno se nos va. De nosotros depende que el sol de nuestra vida, cuando se despida del cielo llamado “historia”, coloree con hermosos colores su despedida. Colores que sean los recuerdos bonitos que guarden de nosotros las personas que vivieron a nuestro lado.
martes, 1 de abril de 2008
Crema de calabacín con mejillones
Esta crema es original y gustosa
Y como ayer era fiesta en Valencia, porque se celebraba Sant Vicent Ferrer pues se la dedico a él.
Ingredientes: 4 calabacines, una cebolla mediana, un paquete de berros, caldo, una patata grande en rodajas, zanahoria en juliana, mejillones.
Pochamos cebollla, añadimos patata, calabacines y berros y dejamos hacer. Cuando esté medio hecho, añadimos el caldo. (Yo uso de brick y usé un cuarto de litro aproximamente)
Como yo usé mejilones congelados, pues los descongelé. Si usáis frescos, cocerlos y colad el agua. Esta agua, se le echa a las verduras.
Aparte, pochamos la zanahoria en juliana.
Trituramos la verdura y ponemos la zanahoria y los mejillones de guarnición
Bon profit, On egin, que aproveche
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario