Hacía tiempo que no ponía recetas. Es lo que tiene la tendinitis. Y por eso, esta receta se la dedico a ella.Picamos jamon york junto con pescado. El pescado lo hemos hecho al microondas.
Trituramos cereales
Trituramos chatka (cangrejo ruso, surimi)
Batimos 2 huevos
Aparte, hemos hecho una crema de espinacas con cebolla pochada, espinacas y nata.
Pasar el minipimer con la mano izquierda es un gran esfuerzo. Snif
Aparte, hacemos las bolas, y empanamos
usando surimi en lugar de harina: surimi, huevo, cereales triturados. Freímos
Ponemos una base de crema de espinacas, y las bolas encima
Listo y apetitoso parecía ¿no?
El interior, que como ya estaba hecho de antemano, sólo hacía falta freír poco las bolas.
Mi marido ha sido el primer catador. Ha dicho que ponga aquí que están buenísimas, de su parte.
Bon profit
2 comentarios:
Pues no dudo que estén buenas, porque tienen muy buena pinta, oye y que original lo de rebozarlas en surimi y cereales, nunca lo había pensado, yo hago mucho albóndigas de merluza o de pixín, pero nunca las hice así, que pintaza y la crema de espinacas también es una idea muy apetitosa, yo normalmente (bueno que narices siempre, que soy poco original jejeeje) las hago en una salsa verde.
Lo probaré, aunque a mi marido las espinacas le van para los lados a mi me chiflan.
uumm que rico gracias por tu comentario a mi blog y por pasar un besito grande para toda tu familia
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