Mi cumple: celebración y menú

Bueno, y ya van 47 tacos dando guerra. Y para celebrarlo, han venido unos amigos a comer.

Como había tiempo, hemos subido a la Rodana, una montaña cerca de Faura, a la que se sube en coche.
Se tienen unas vistas fantásticas.









Luego, nos hemos ido a la Font de Quart, más tarde hemos ido a Benavites a ver su torre y a Benicalaf para ver su antigua iglesia


De vuelta a casa justo a tiempo para comer











He hecho de entrantes, unos pinchos que vendían ya hechos, unos dátiles con bacón, unas patatas bravas y unos champis al ajillo.
De primero, unos chipirones en su tinta; de segundo, solomillo albardado y de postre, esta tarta de dulce de leche.






Esta tarta es muy sencilla:
medio litro de leche, 400 de nata, 200 de queso tipo filadelfia, y un bote de dulce de leche. Todo a cocer, junto con dos cucharadas de azúcar moreno.
Añadimos dos sobres de cuajada diluidos en un vaso de leche y ponemos todo en una base de pasta brise ya cocida según las instrucciones. Enfriamos en la nevera






Decoramos con chocolate, crocanti de almendras y confetti de chocolate.


Llegó el momento del Cumpleaños Feliz y de soplar las velas










Partí la tarta, que tenía una pintaza que para qué

















Este es el corte de la tarta y es la cosa más rica del mundo. Me encanta el dulce de leche








Como véis tenía la casa muy sucia, llena de telarañas












Para bajar la comilona, nos fuimos a dar una vuelta al pueblo. De ahí es esta foto de un Trompe d'oeil. Es muy gracioso porque la gente que aparece y el súper perro que aparece, existen de verdad y son los dueños de la casa.











Para acabar la tarde, jugamos a la diana.


Un día muy feliz. Hasta la diana que viene, digo, hasta el cumple o celebración que viene.