Estos bricks se los dedico a Paloma porque es una buena amiga, buena cocinera, y mejor tejedora.Primero, pochamos la verdura: cebolla en juliana, zanahoria en idem, y espárragos.
En el aceite, doramos el pescado: trocitos de rape, y, más tarde (el rape tarde más en hacerse), palitos de fletán.
Aquí están las verduritas.
Este plato, es perfectamente de Cuaresma.
Este es el paquete de bricks. Y cuando hago en una semana bricks, también lo hago en la siguiente, porque con 8 hojas da para mucho.
También he usado crema fresca, en este caso de la marca de Carrefour
Las hojas, las divido en dos, las separo, como ves, Paloma
Ponemos un poco de crema, y la verdura y el pescado.
Hacemos unos canutos
Horno 180-200 grados hasta que se doren.
Plato listo
A mi me encanta el rape y los espárragos, así que me ha chiflado el resultado.
Que lo disfrutes, Palomera. Es para tí
1 comentario:
Gracias, Gracias y mil gracias preciosa, eres un sol de persona, no lo he visto antas porque he estado trabajando, libro hoy y mañana y ya hasta el martes que viene trabajando de seguidito, que rica receta, me la apunto, y aprovecho para decirte que muy bonito el fular y sin ánimo de crear polémica MªCarmen mi opinión es que cada una sale en las fotos que publica en "su" blog como le da la gana, que para eso es tuyo, mío o de quien sea. Un besazo muy grande y que pases una muy féliz semana santa.
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