Ya ha llegado la Navidad, y en Faura comienza con la Fira de este domingo, y para algunos, se ha adelantado a este sábado con el bou de la Fira.
La tradición mía es poner los menús en los armarios de la cocina, y es lo que os presento.
Nochebuena nos cenaremos un lomo de cerdo asiático. Un plato baratito y con esencias orientales.
Mis tortillas montadas son imprescindibles, claro.
Y acabo tirando del libro Donosti pintxo a pintxo y he cogido uno de los pintxos: el Fundido
En Navidad, un plato tomado de Internet, no me preguntéis de dónde. Pero combina los huevos de codorniz, que me chiflan, y las gulas, que otrotanto de lo mismo
Seguimos con un pintxo de Donosti pintxo a pintxo, que se llama Txalupa (cuánta tx, por Dios)
La tarta festiva es de atún, gambas, tomate, lechuga, mayonesa.....pan de molde. Es de internet
El tronco de Navidad, este año lo rellenaré de dulce de leche
Nochevieja, nos toca ir a casa de amigos.
Año nuevo, es el día de ir a casa de mi suegra.
Yo llevaré unos huevos rellenos (no están puestos) y unas pechugas rellenas que hice hace tiempo y que son un plato diferente
Llegan los Reyes Magos, y he puesto un menú infantil, divertido.
Rollitos de pavo con salsa de naranja. Están rellenos de paté y frutas secas.
Dos pintxos del Donosti pintxo a pintxo: El hojaldre de gambas y el pintxo Riojanito.
Acabamos con el tradicional Roscón
La realización de los platos, la he colocado en los azulejos de la cocina, y a mano para poder manejarme con comodidad
Y, desde hace un mes, tengo los ingredientes de los platos.
He ido comprando las cosas y tachando según estaban compradas.
Me suelo hacer la ronda del supermercado a ver qué cosas están de oferta de las de la lista, y luego, las compro.
Sólo me falta de lo más gordo, la cinta de lomo y la pechuga de pavo. Minucias,, como véis, porque mi menú es de crisis total
Bon profit
