MENU CUARESMA: pasta con chatka, champis y cebolleta

Bueno, amigos de mi blog.
Aquí va otra receta de cuaresma y ligth.
La pasta que he elegido son tortelloni de gorgonzola y nueces. Si queréis más ligth, usad pasta normal o integral














Ponemos a pochar cebolleta y ajo tierno.
Yo uso siempre aceite de oliva virgen de 1 grado.
Se pueden usar otros aceites (en Hispanoamérica el aceite de oliva es muy caro)















Cortamos unos champiñones en láminas y añadimos. Seguimos pochando













Cortamos chatka en trocitos. Yo le llamo chatka, pero otros nombres son: palitos de cangrejo, surimi, cangrejo ruso.













Echamos la chatka a los champis y la cebolleta y añadimos leche.
Yo uso semidesnatada.
Si queréis hacerlo menos ligth, usad nata.
Le ponemos orégano, perejil y salamos.
Dejamos reducir












Una vez cocida la pasta, la escurrimos y le echamos la salsa. Dejamos cocer un par de minutos












Servimos.
Listo
Plato bueno, alimenticio, barato y que no engorda