Rafa come muy bien, pero el pescado, es mentarlo y tirar hacia atrás.
Como es muy listo y no es fácil dársela con queso, hoy me he dejado las manitas en esta composición y ha colado como carne.
Cortamos unas patatas en rodajas finitas y freímos. Yo las he hecho en la pizza pan, porque no tenía ganas de limpiar trastos.
A continuación me cortado en trocitos una jartá de pescado, en este caso panga. Lo he hecho con las tijeras, y me he dejado las manos. Y como una no tiene apenas cejas, el sudor corría feliz hasta los ojos
Echamos el pescado a las patatas, previamente salado, claro, y dejamos hacer. El tiempo, dependerá del grosor del pescado y del tipo de pescado, claro está.
Aparte, hacemos una bechamel, que es ideal para tapar indicios de pescado.
Cubrimos todo bien, dejamos cocer un par de minutos más y espolvoreamos con perejil
Coló de cine y mi hijo se ha puesto las botas. Y ha sobrado para cenar.
Así come pescado, patatas, leche. Genial.
Se completa el menú con sandía y helado.
Que aproveche
El mundo en mis manos
Nuestra filosofía de vida, a través de este hermoso texto
La vida es un instante que pasa y no vuelve. Comienza con un fresco amanecer; y como un atardecer sereno se nos va. De nosotros depende que el sol de nuestra vida, cuando se despida del cielo llamado “historia”, coloree con hermosos colores su despedida. Colores que sean los recuerdos bonitos que guarden de nosotros las personas que vivieron a nuestro lado.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
5 comentarios:
Mmmmm que buena pinta, oye me lo voy a hacer, pero no conozco ese pescado.
Ay que ver lo que las madres discurren para que sus hijos coman.
Perdona, Inés: habías puesto el mismo comentario 3 veces.
La panga estaba de oferta en el Carrefour. Yo tampoco la conocía, pero parece ser del tipo de peces planos como el gallo, rodaballo o similar.
A mi la panga en concreto no me gusta mucho, pero os diré a lo mejor para vuestra sorpresa .... (al igual que me pasó a mi en su momento) que la panga es una especie de tiburón.
A lo mejor con tu receta M.Carmen me gusta más!!!
Un saludo!!!
Que buenas y variadas ideas tienes hija,muchas gracias por tu ayuda a mi me vienen de perlas.Un beso
Publicar un comentario