Bueno, hemos empezado esta semana corta con un cambio de lookBuena falta me estaba haciendo.
Yo dejo a las peluqueras que elijan, porque son las que saben.
Y esta vez me dijo que había un nuevo tono rojo. Y fue el que me puso.
Me chifla
¿Os gusta?
Y ahora, a comerrrrrrrrrr
Bacalao en salsa verde.
La salsa verde es un invento vizcaíno. Debe de ser porque en Bizkaia crece divinamente el perejil.
Pochamos bien un par de cebollas y unos dientes de ajo. Escurrimos el aceite sobrante, y echamos una cucharada de harina. Removemos y añadimos caldo de pescado y el caldo de un bote de espárragos blancos.
Añadimos perejil a destajo. Echamos en una cazuela amplia y ponemos el bacalao, primero por la parte de la piel.
Echamos unas almejas (o chirlas, o berberechos) previamente habiendo soltado la arena (o sea, a remojo en agua con sal una noche y se quedan limpitos)
Menamos bien y dejamos hacer.
Cocemos un par de huevos.
A la hora de servir, ponemos de decoración los espárragos y el huevo duro.
Este plato es de mojar con pan.
Buen provecho
5 comentarios:
Menudo cambio! Te favorece un montón ese color.
Nos vemos mañana
Vale: iremos mañana los 3: Juan, Rafa y yo
El plato como siempre con una pinta que da gusto, pero lo espectacular de esta entrada es el look tan favorecedor que tienes, me encanta como te queda un 10 a la peluquera y a ti guapaaaaaa!!!!
Estás preciosísima, por no hablar de tu sonrisa sexy.
Me encanta tu nuevo corte de pelo. Precioso el color, tambien!!
Maria
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