Pizzajuan

Esta pizza se la dedico a mi marido, y por eso se llama así.

Hacemos la masa de la pizza según las instrucciones del paquete.El aceite de oliva será el de la lata de anchoas que pondremos.

Base: un bote de tomate de albahaca y orégano (venden en supermercados)
8 lonchas de queso curado.
Una lata de anchoas en trocitos (es desagradable poner las anchoas enteras porque si pegas un mordisco, te llevas la anchoa)
Una salchicha de francfurt en rodajitas


Una bandeja pequeña de champiñones cortados en láminas.

Queso edam y queso rallado









Ponemos trocitos de queso edam en los bordes y doblamos

No ponemos sal, que bastante llevan las anchoas









Una pizza estupenda que a mi marido le ha encantado.

Bon profit

pasta negra receta pescatera de Mercadona

Esta receta me la ha dado la pescatera del Mercadona del Puerto de Sagunto.

Uso macarrones negros.

Unos cuantos calamares, unos langostinos,una cebolleta, un brick de nata, y queso rallado.








Separamos las cabezas de langostinos, echamos a la sarten y freímos aplastando bien para que suelten todo el jugo.

Añadimos cebolleta finamente troceada. Pochamos.

Limpiamos calamares, troceamos y salteamos.


Echar el brick de nata, salar, echar las colas de langostinos y ya está la salsa.



Rallamos queso o lo ponemos rallado directamente.

Cocemos macarrones, añadimos a la salsa perejil y orégano. Salseamos. Ponemos en una fuente y echamos por encima queso rallado.

Gratinado....y listo

Muchas gracias a la amable pescatera

Último día de curso de natación de Rafa

Ha sido una semana dura.

Rafa ha estado guerrero total.

Pensamos que por fin ya tiene la confianza de que somos su papis y que no le abandonaremos y por eso ha tratado de saber hasta qué límite podíamos llegar.

El lunes empezó la batalla. No quería ir a la piscina. Al llegar tuvo un berrinche bestial y la monitora le dejó que volviera a casa.

Todos los días menos hoy ha llorado al ir a la piscina. El caso es que una vez en el agua, se le pasaban todos los males y se lo pasaba bomba.




Otra batalla: la comida. Se ha negado a comer. No porque no le gustara. Rafa es buen comedor. Simplemente por cabezonería y a ver qué pasaba.

Y pasaba que tenía la comida para merendar y para cenar.

Ayer ya estaba yo agotada. Había hecho los crepes que he puesto a continuación y se negó a comer.

Le mandamos a la habitación y le dijimos que saldría cuando quisiera comer.

Pasó la siesta y después de andar tanteando dijo que sí comía.
Y comió como un león, porque sí que le gustaban



Andaba diciendo que quería ponerse enfermito y que le llevaran al hospital. Juan cogió el móvil e hizo como que llamaba al hospital. Rafa.....se achantó y empezó a comer, jajajaja

Juan le dijo que los del hospital le habían dicho que si Rafa comía no le iban a llevar, porque los niños que no comen están malitos y tienen que pincharles con aguja gorda.

Definitivamente el argumento le convenció.



Después de merendar crepes nos fuimos a un concesionario. Queremos comprarnos un Xsara Picaso y andamos tanteando.

El del concesionario, muy amable, al final, le dio un llavero. Y Rafa le soltó que no le gustaba y que no lo quería.

En fin, diíta completo.

Que junto con que anteayer no quiso dar un beso a sus tíos y a su primo y tantas otras cosas negativas....


El cuento de los 3 cerditos ayer insistió en que eran unos desobedientes.




Y claro, en la pedagogía mística, le contamos a Dios lo mal que se había portado. Rafa no dijo ni mu. Sabe más que los ratones colorados, jajajajaja




Hoy me temía lo peor. Pero se ha levantado feliz y ha tenido una mañana fantástica.

Hemos ido a la piscina y ya véis que buen nadador tengo en casa.

Luego, me ha ayudado a hacer los sanwiches. Y claro, el suyo se lo ha zampado junto con 6 trozos de tomate.




Sabe que mañana viene el tío Patxi, que va a dormir en la cama de arriba.
Y también que mañana vamos al mercado a comprar sandía y ciruelas.

Ayer me estuve calentando los cascos por si estamos actuando mal.

Busqué por internet, pero sólo hablan de malos comedores y Rafa no lo es. Simplemente es cabezón.


Dicen que no importa que el niño no coma verdura. Pues yo pienso que los niños han de aprender desde la más tierna infancia a que hay que comer de todo.
















¿Que pensáis?

Crepes de verdura y pollo con requesón de yogur

Este título tan rimbombante se refiere a una casualidad.

Los crepes se hacen como siempre.

El relleno es: pechuga de pollo en trocitos asada, queso rallado (yo usé 5 quesos), cebolla pochada, zanahoria pochada en palitos y espárragos trigueros (congelados del Mercadona)

Espolvoreé con el resto del queso y gratiné


En el aceite de las pechugas, puse 4 yogures naturales. Y al calentarlos, se cuajaron.
Añadí una pastilla de caldo de carne, hierbabuena y albahaca.

Al ver que se había cuajado, pues escurrí todo.

Salió perfecto

Mi marido pensaba que lo había hecho adrede.

Cosas variadas

Hoy toca una entrada variada, para no aburrir.

Po fin he llegado a la mitad de uno de los lados cortos en la cenefa del mantel.

No he tenido mucho tiempo y es muy aburrido siempre hacer lo mismo.

Al paso que voy, acabaré dentro de dos años, pero me da igual.






Os cuento que hoy ha sido la mañana de la Santa Paciencia.

Ayer Rafa se negó a cenar. Había verdura con pasta y pollo.

Y hoy tenía la misma verdura para desayunar, claro.

Nos hemos tirado hora y media, con lloros, berrinches y demás. Ha tratado de que yo le ayudara. Pero no le he ayudado. Cuando algo no le gusta, pide que le ayuden. Pero con la sandía, no pide ayuda, no.

En fin, que en esta guerra de resistencias, he ganado yo, y ha perdido la pobre perra que se estaba meando viva.



Otra de las cosas que no le gustan mucho a Rafa es el arroz.


Este arroz le llamo yo multicolor: salchicha de carne, salchicha de francfurt, carne picada, alcachofas, pimiento morrón, guisantes y judías verdes. Romero, tomillo, colorante y sal.






Rafa se la comió a trancas y barrancas. Y cuando vió aparecer la sandía, se dio más prisa. Sabe que si acaban de comer sandía los papis y él no ha acabado, se acaba la sandía.


Bueno, otro round con Rafa. Esto, a veces, es agotador.

Ensalada de garbanzos: comida para niños

Os propongo este plato veraniego que Rafa se ha zampado con alegría.

Ingredientes:
Una cebolleta picada, que yo dejo toda la mañana con sal para que pierda potencia el picor.
Huevo duro
Tomate natural a punta pala, porque le encanta a Rafa.
Bacón frito sin que llegue a churrascarse. En la receta original venía con cabeza de jabalí, pero a mi marido no le gusta.
Pimiento morrón a gusto
Un bote pequeño de garbanzos.
Aceite de oliva, vinagre de módena y sal

De esta manera, la garbanzofobia se disimula, en favor del tomate. Aunque he de decir que Rafa se come hasta las piedras.

Esta foto es de Rafa diciendo que era el hombre araña. Cogió la jaula de Piolín, y lo liberó de su cautiverio.



Esta otra es de Rafa con la camiseta de su padre.

A mi hijo le gusta disfrazarse y fantasear.

Se sabe todas las canciones de los payasos de la tele, y las canta, con lo cual nos partimos de risa.

Todas las noches leemos un cuento y un día le conté el de los 3 cerditos en mi versión con efectos especiales de sonido.

Desde entonces, todas las noches caen los 3 cerditos, y a la hora de soplar, se une Rafa y mi marido y no puedo evitar reirme.

Por supuesto que los 3 cerditos están modificados.

El más vago hizo la casa de papel, que es algo que Rafa conoce.
El segundo hizo la casa de madera
Y el otro la hizo de ladrillo, le puso payasos en la pared, tiene ducha (aportación de Rafa), comedor, etc etc etc. Se admiten las más variadas cosas a gusto del niño.

Por supuesto, la parte pedagógica es que el primero no hizo bien las tareas (eso lo entiende Rafa) y eso que le avisó el hermano mayor. Lo mismo para el segundo.

El lobo se pasea cantando o silbando a gusto del relator, y husmea al cerdo. Yo, que hago de lobo, comento que me encanta el cerdo con patatas fritas, y que huelo uno. Llego a la casa, y soplo (soplamos). El cerdito sale zingando, (aquí efectos especiales de ...Socorro, que viene el lobo, ayayayayayaya)
El lobo llega a la segunda casa y claro huele a dos cerditos. El segundo cerdito se lo va a comer al horno. Intenta por dos veces soplar. Y a la segunda se queda exhausto . Jadeos por parte del lobo.
Entonces usa la patada en la puerta. Los cerditos salen a casa del hermano mayor, que les dice que ya les había avisado.

Llega el lobo y piensa que el tercer cerdito se lo come guisado con guisantes y zanahorias. Sopla 2 veces, y nada. Le da una patada a la puerta, y se hace daño en el dedo gordo del pie. El lobo, o sea, yo, se pone a pegar saltos de dolor.

Decide bajar por la chimenea. Efecto de ir a coger una escalera, de subir por la escalera. Se explica que los cerditos le oyeron y pusieron fuego debajo. El lobo baja y se quema el culo. Ay ay ay ay. El lobo se toca el culo y sale corriendo hasta un río donde al apoyar el culo hace: fishhhhhhhhh
El lobo no muere sino que ya no vuelve más por el bosque.

Mi hijo se parte de risa

La moraleja es que los hermanos vagos se hicieron una casa dura y que aprendieron que las cosas hay que hacerlas bien.

Aprendiendo a nadar (Rafa patito)

Estas fotos tan acuáticas son del curso de natación de Rafa.

La semana pasada empezó el cursillo y ya se defiende poco más o menos (más menos que más, jajaja)


Lo que más le gusta es ducharse y achopear, que es como él llama a chapotear.











En la piscina grande hay una rampa para discapacitados, y allí es donde los pequeños se lo pasan bomba.












Luego, viene lo difícil que es cruzarse la piscina con un cinturón de corcho más la tabla de corcho también.

El pobre tiene más miedo que vergüenza, y no estira los brazos sino que apoya todo su cuerpo en la tabla.

Poco a poco se va soltando.


La piscina pequeña tiene dos pozas, y en la que cubre más los pequeños hacen ejercicios de buceo con pelotas, aros y palos.


A Rafa le gusta mucho meter la cabeza debajo del agua









Y también hacer burbujas.














Se lo pasa en grande y está deseando volver a la piscina.

Las monitoras están encantadas con él. Les hace gracia que les trate de usted.


Siempre cuando acaba le cogen en brazos y le dan muchos besitos y le dicen que es el niño más requetebonito del mundo






Esta cara de pillo en esta última foto es porque quería mojar a su mami, la reportera más dicharachera de Faura..


El viernes que viene acaba y entonces nos mojaremos todos.

Un saludo desde este inicio de Agosto que se promete ser tan sofocante como el final del mes anterior

Patatas con pescado en bechamel: comida para niños

Rafa come muy bien, pero el pescado, es mentarlo y tirar hacia atrás.

Como es muy listo y no es fácil dársela con queso, hoy me he dejado las manitas en esta composición y ha colado como carne.

Cortamos unas patatas en rodajas finitas y freímos. Yo las he hecho en la pizza pan, porque no tenía ganas de limpiar trastos.

A continuación me cortado en trocitos una jartá de pescado, en este caso panga. Lo he hecho con las tijeras, y me he dejado las manos. Y como una no tiene apenas cejas, el sudor corría feliz hasta los ojos


Echamos el pescado a las patatas, previamente salado, claro, y dejamos hacer. El tiempo, dependerá del grosor del pescado y del tipo de pescado, claro está.


Aparte, hacemos una bechamel, que es ideal para tapar indicios de pescado.

Cubrimos todo bien, dejamos cocer un par de minutos más y espolvoreamos con perejil




Coló de cine y mi hijo se ha puesto las botas. Y ha sobrado para cenar.

Así come pescado, patatas, leche. Genial.

Se completa el menú con sandía y helado.

Que aproveche

Rafa en la Ciudad de las Ciencias

Bueno: en la noche más calurosa del año, os pongo estas foticos para que no nos olvidéis.

Esta primera es una que le hizo Juan cuando se puso sus pantunflas. Lleva su móvil, con el que habla por los codos y saca fotos.

Os cuento que en la piscina le va de cine, y en cinco días ya se mete solo con el churro y con el corcho.
Aún tiene un poco de miedo, pero me ha dicho la monitora que es normal y que poco a poco se le irá.

Ya le ha cogido confianza a la monitora y charla por los codos con ella. Ya sabe Maria Pi que los aviones pequeños van a Bogotá y los grandes a España. Concepto muy claro para Rafa.


El resto de las fotos son de la Ciudad de las Ciencias.

Rafa estaba encantado con tanta agua. Y nosotros más porque ha hecho un atardecer precioso y hemos sacado unas fotos muy bonitas.






La Ciudad de las Ciencias, estaba, como siempre, de bote en bote.

Y como casi siempre en sábados veraniegos, con 9 0 10 recién casados danzando por ahí. Da tiempo de cotillear todos los trajes de novia.









El papi y el hijo en foto espectacular










La mami, jugando a tirar al nano al agua











Esta foto es mi preferida.













Rafa con la lengua fuera










Rafa con un tobogán improvisado, a riesgo de caer al agua.









En esta foto os invito a que veáis el regalo que le ha hecho Calatrava a Valencia. Y que es conmemorativo de la venida del Papa a Valencia.

Resultado, al final del reportaje











Otra vista preciosa del atardecer









Y esta foto, la segunda favorita. Me encantan las líneas cruzadas y el fondo rojo










Esta foto es del lado contrario. Se ve el puente que se está construyendo y que Rafa dijo que era un arpa














Las fotos en la Ciudad de las Ciencias siempre quedan chulas.














Mi hijo está supermoreno y el conjunto amarillo le sienta de cine













Esta es mi tercera foto favorita. Las perspectivas desde el Umbracle siempre dan resultado

Y ahora la solución al regalo de Calatrava. Ha regalado el diseño de......una columna. El material y demás lo han pagado particulares.

Con la pasta que ha ganado Calatrava en Valencia, me parece ridículo que haya diseñado una columna. Yo también sé diseñar columnas, y seguro que un albañil me hace una preciosísima, y más alta.