El mundo en mis manos

Nuestra filosofía de vida, a través de este hermoso texto

La vida es un instante que pasa y no vuelve. Comienza con un fresco amanecer; y como un atardecer sereno se nos va. De nosotros depende que el sol de nuestra vida, cuando se despida del cielo llamado “historia”, coloree con hermosos colores su despedida. Colores que sean los recuerdos bonitos que guarden de nosotros las personas que vivieron a nuestro lado.

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Cumple de nuestro amor colombianito

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Nuestro tesoro llanerito está con nosotros

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Nuestro aniversario de boda: El más feliz lo hemos celebrado con Rafa en Bogotá

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domingo, 21 de febrero de 2021

Celebración del cumple de Rafa

 

El día 17 fue el cumple de Rafa. Cayó en miércoles de ceniza, pero, claro no iba yo a ponerle pescado en el día de su cumple. Tocaban callos. Le encantan los callos.

Luego hice una panacotta de la que no tengo foto, pero que estaba de muerte

Nos hicimos esta foto tan chula con el temporizador que me he descargado de internet.

Ya tienes 16 añazos, cómo pasa el tiempo.

Llegó el sábado y era el día de la gran celebración.
De buena mañana me puse a cocinar: terminar la tarta, hacer el pan, las alcachofas a la navarra, el lomo relleno de morcilla y maíz, los champiñones al ajillo y los pimientos fritos.
La sorpresa fueron las alcachofas, que yo había ocultado para que disfrutara de lo lindo.


Dijo que eran las mejores alcachofas que había comido en su vida. Claro, son alcachofas naturales, que dan bastante más guerra que las congeladas. La receta, en mi blog de cocina, como siempre


Llegó el primer plato, que era el lomo relleno. Mientras, desaparecían los pimientos y los champiñones.
Le tocó a él partir el lomo. En mi familia, el que cumple años, es el que corta el lomo.
Y ahora es el turno de soplar las velas, en esta tarta tan bonita que le hice a mi hijo querido.
16 años confirmados
Con el primer soplido no funcionó, así que necesitó 2
Foto con el papi, y con Rafa sonriendo la bromita
Foto con la mami, más serio
Y cantando el Cumpleaños feliz, te desean los papis, cumpleaños feliz, (aplausos)
Se puso a cortar la tarta, que era sencillo. Nos pedimos un pétalo cada uno.
Es eso una tarta de café y chocolate blanco
Las dos capas: la blanca y la marrón.

Feliz cumpleaños, hijo. Por las circunstancias no hemos podido irnos de excursión con nuestros amigos y celebrarlo fuera.
Tampoco te has podido ir con tus amigos a celebrarlo.


Al mal tiempo, buena cara.
La mami ha querido que disfrutaras de un buen cumpleaños. El año que viene, será mejor

viernes, 19 de febrero de 2021

Niebla

Hoy nos hemos levantado y un velo blanco cubría todo.

Es la niebla, que, pertinaz, nos hace invisible nuestro mundo cotidiano.

Avanzaba el día, el sol estaba tratando de salir por la densa niebla, pero era inútil.

En lo blanco está el Ayuntamiento, blanqueado por estas nubes que han bajado a vernos

Por ahí están las montañas, en la que los fantasmagóricos paseantes van vagando solitarios, sin verse unos a otros.
De nuevo el mar, que sí está, pero no lo parece.

Niebla, a la que le gusta quedarse con nosotros. Lleva días asomándose un poco. Hoy ha sido el día en que definitivamente se ha quedado.

Yo las nieblas más profundas que he visto han sido en Vitoria, donde estudiaba. Se producía el fenómeno de nubosidad de estancamiento.

Básicamente es, que Vitoria está en una plana, las nubes llegan, no pasan del puerto de Altube y se quedan en Vitoria. Era curioso, llegabas al puerto de Altube a ciegas, y cuando empezabas a bajar dirección Bilbao, se quitaba la niebla. Podías ponerte en lo alto del puerto y jugar a : ahora niebla, ahora no, balanceándote de un pie a otro.

Por la mañana, siempre que iba a la Facultad, recuerdo los jirones de niebla, como fantasmas, colándose entre los árboles. Tenía un punto de historia romántica, de Bécquer. Faltaba una luna llena y algún espíritu lamentándose de su triste destino.

Más tarde, otra gran niebla fue cuando nos fuimos a Xabier para que mi marido conociera la zona. Un manto blanco que no había faro antiniebla que pudiera penetrar. El esfuerzo mereció la pena, desde luego. Una vez huimos de la niebla, mi marido disfrutó de Leyre, Xabier y Sangüesa.

Niebla, nubes que descienden y remolonean entre nosotros ocultando a saber qué pálido secreto.

Al final saldrá el sol, y descubriremos que todo fue un espejismo


 

miércoles, 17 de febrero de 2021

Otra semana con Gora, la patas altas

 

Otra semana más. Casi se me olvidaba porque hoy es el cumple de Rafa. Y mañana el cumplemes de Gora: 2 meses


Se está haciendo muy grande.

Día tras día va cambiando. Si no la ves en una semana la ves totalmente cambiada. Las orejas se le están empinando.
También  las patas se le hacen largas. Acostumbrados a Gaspar, se nos hace raro.

Ya ha descubierto cómo ver la calle. Pero es un peligro en la terraza. Se come las plantas o las tira y se come la tierra. Así que, visto lo cual, hemos puesto una barrera de cajas para que no pase. De esta manera, el gato sale, nosotros salimos pero Gora no sale.
Rafa está enamorado de su perrita. Y es recíproco. Se nota que Rafa es mayor, y juega con ella a hacerla rabiar. Es paciente y considerado con ella.
Es una terremoto, muy nerviosa y cariñosa.
El pero son las noches, que aún da guerra.

La solución ha sido, palo y berrido. Cuando golpea la puerta del comedor, la cogemos por el pescuezo, y le damos en el culete con un sonoro ¡No!
Hoy, dos veces lo ha hecho y dos veces ha recibido. Una por parte mía y otra por parte de Juan.

Hemos decidido no dejarle subir a la cama. Es eso lo que quiere y por eso golpea la puerta.
Ayer le pusimos una barrera, pero ha sido inútil.
El Coco poco a poco va jugando con ella al pressing catch. Ha pasado de huirla, a jugar con ella. Pero, claro, todo tiene su medida.
Cuando Coco está harto, se sube a los altos, y se acabó el juego.
Gora le ladra, pero los gatos son muy filosóficos, y no le hace efecto.
Como veis, están en perfecta unión de sueños y amistad.
Esta foto es preciosa y la tengo de fondo de pantalla de móvil.
Es muy guapa mi chica ¿Verdad?










Es fotogénica mi chicheta
La queremos mucho mucho mucho











Este video es un ejemplo de los múltiples juegos que se traen entre manos (más bien patas) estos dos bichejos
Y con esta entrada, otra semana más con La Terremoto de Albalat

lunes, 15 de febrero de 2021

San Valentín: un año más de amor

 Ayer fue San Valentín, una fiesta muy bonita dedicada al amor.

Yo opino que moriré porque mi corazón cada día se hincha más de amor por mi marido. Y, claro, al final no podrá más.

En fin, que mi marido me regaló este precioso colgante asimétrico en dorado, negro y brillantes, con una piedra facetada.







Aquí lo veis más de cerca. ¿Verdad que es precioso?

Luego tocó paella en Al Dente. La paella, riquísima. 
Pero...ya van dos veces que la encargamos a las 14'15 y aparecen por casa media hora más tarde. Para mí la puntualidad es básica. Yo quiero comer a las 14'30 no a las 14'50.
Una foto en la que probamos un temporizador que he descargado para mi móvil. El móvil nuevo tiene una cámara con un temporizador de 3 segundos. Que no da tiempo para nada.
Con este, elegimos el tiempo. Lo tengo en 10 segundos, tiempo de sobra para esta foto.
Veis también un pan rústico que hice, al que añadí orégano, romero y tomillo. Puse estas hierbas sin avaricia, a cascoporro.


Llegó la noche y nos tocó cenar con Rafa de camarero y fotógrafo.
Puso la cámara en disparador múltiple (digo yo, que no entiendo mucho) y sacó 5 fotos seguidas)
Si las ponéis juntas sale una película, jajajajaa.
Como veis, para beber, Cocacola y Nestea. No somos muy finos.
Para cenar, unas pechugas a la milanesa, que pondré en mi blog de cocina.
Rafa se encargó también de jugar con la perra para que no diera guerra y nos dejara cenar en paz.
Vamos a santificar al gato, porque lo tiene mártir.
Llegó la hora de la copa. Cogí la receta de Julia y sus recetashttps://www.juliaysusrecetas.com/

Lo que varié fue el remate. Yo hice corazones crujientes de chocolate y le puse sirope de chocolate para rematar
Usé naranjas sanguinelli, que le dio un toque rojo precioso, muy de San Valentín.
Muy rica, y...os preguntaréis qué le he regalado yo a Juan.
Pues, un pantalón de chándal muy negro, porque la moda deportiva de hombre es muy sosa.

Por supuesto, tanto de la pechuga como de la copa, ha sobrado. 
La pechuga, nos la comeremos hoy.
La copa, según pase el día, poco a poco. 

sábado, 13 de febrero de 2021

Paseo por los naranjos

 En invierno es la época de los cítricos. Y ahora, en Febrero las naranjas y los limones están de lujo.


En nuestro paseo por los huertos, veis al fondo los limoneros


Continuando por el camino, un precioso huerto de sanguinelli, un tipo de naranja muy bonita, y que a mi hijo Rafa le encanta.





Se llaman sanguinelli o sangre de toro, por su zumo color rojo
Son muy bonitas tanto por fuera como por dentro
Su sabor es un poco ácido, ideal para los que les gustan esos sabores. No se cultivan más que para uso personal. No en grandes huertos, porque son una especie que no se comercializa demasiado
Seguimos paseo, y autofoto
La acequia iba llena, cosa rara en estos tiempos, donde lo que se estila es el riego por goteo.
Llegamos a otro huerto de naranjas
Estas sí que son las que se comercializan, naranjas que valen tanto para zumo como para comer directamente.
Me encantan los ramilletes de frutos. Tienen una 
pinta estupenda y su olor es fragante












Ya llegando a Faura, este limonero tan bonito.