Hojaldres de pollo y frutos secos

Esto es un plato bonito bonito y queda bien.
Picamos unas pechugas y las sofreímos.













Retiramos pechugas y en el mismo aceites sofreímos cebolla















Una vez frita, añadimos tomate triturado, un vaso de vino blanco, sal y azúcar












Trituramos 100 grs de piñones, 50 de pasas, y 100 de nueces















Vamos añadiendo las pechugas.
Como no cabe todo, lógicamente, vamos retirando lo picado

Seguimos triturando y añadimos el tomate y seguimos haciendo lo mismo






Queda una pasta así














Descongelamos hojaldre y hacemos dos cuadrados por persona.
En cada cuadrado ponemos bien apretadita la masa










Pintamos los bordes con huevo y ponemos otro cuadrado encima, sin olvidar de pincharlo (si no, nos quedamos sin hojaldre)











Decoramos con lo que nos ha sobrado, y pintamos con huevo













Cocemos el hojaldre. En este caso he puesto iniciales (T de Tonica, y J de Juan)












Este es mi hojaldre, con la C de Carmen



Está muy rico, palabra mía y de mi marido y suegra